Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Dumplings med hytteost og blåbær

Dumplings med hytteost og blåbær

0
487
Køkken Ukrainsk
Kalorieindhold 262,3 kcal
Portioner 3 havn.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 11,3 gr.
Fedtstoffer * 10,6 gr.
Kulhydrater* 38 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Dumplings med hytteost og blåbær
Indhold

Kager dannes af kefirdej, hvori en fyldning af hytteost, æggeblomme, salt og sukker lægges. Derefter tilsættes et par blåbær, og dumplingsne klemmes. Produkterne koges i 5-7 minutter og serveres med smør og sukker.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Sigt melet gennem en sigte i en dyb beholder. Vi bryder et æg der, tilsæt salt, en spiseskefuld granuleret sukker og sodavand.
trin 2 ud af 8
Hæld gradvist kefir i og begynd at ælte dejen. Vi stopper, når det holder op med at klæbe til vores hænder. Det skal ikke være stramt. Dæk beholderen med et håndklæde og lad den stå i 15-20 minutter.
trin 3 ud af 8
Forberedelse af fyldet til dumplings. Kom hytteost, tre spiseskefulde granuleret sukker, salt, vaniljesukker og æggeblomme i en praktisk beholder.
trin 4 ud af 8
Vi kværner alt grundigt med en gaffel. Det er bedst at tage hytteost tørt og kornet, så fyldet ikke flyder.
trin 5 ud af 8
Drys arbejdsfladen med en lille mængde mel og ælt dejen igen. Vi deler det i små stykker, og fra hver ønsker vi en kage med en kagerulle eller med vores hænder. Læg den resulterende ostemassefyldning og et par blåbær i midten.
trin 6 ud af 8
Klem dumplingsens kanter tæt, så fyldet ikke flyder ud.
trin 7 ud af 8
Vi koger vand, tilsætter lidt salt og koger produkterne i det i 5-7 minutter.
trin 8 ud af 8
Vi overfører de færdige dumplings til tallerkener og serverer med smør og sukker eller creme fraiche. Du kan også bruge marmelade eller syltetøj. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *