Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Vareniki
  3. ➠ Dumplings med kirsebær
  4. ➠ Dumplings med kirsebær og jordbær

Dumplings med kirsebær og jordbær

0
846
Køkken Ukrainsk
Kalorieindhold 269,5 kcal
Portioner 3 havn.
Madlavningstid 80 minutter
Proteiner * 5,2 gr.
Fedtstoffer * 0,7 g
Kulhydrater* 61 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Dumplings med kirsebær og jordbær
Indhold

Denne opskrift blev skabt til ægte bærelskere. Den indeholder to meget saftige ingredienser, der passer godt til bløde dej. Du vil helt sikkert blive positivt overrasket over det resultat, du får i slutningen af ​​madlavningen.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Sigt melet gennem en sigte i en dyb skål. Gentag dette trin flere gange. På denne måde vil du helt sikkert fjerne snavs, der kan være i melet. Begynd gradvist at tilsætte varmt vand til melet, hvor salt og sodavand skal opløses på forhånd. Rør dejen konstant ved hjælp af en ske eller almindeligt piskeris.
trin 2 ud af 7
Fortsæt med at ælte dejen med dine hænder. Hvis det klæber meget til dine hænder, tilsættes lidt mere mel. Form dejen til en lille cirkel. Dæk det til med et håndklæde eller servietter, og lad det stå i 34-40 minutter.
trin 3 ud af 7
Mens dejen er infunderet, begynder vi at forberede fyldet til dumplings. Kom jordbærene i en dyb skål og skyl godt. Du kan skære det i vilkårlige stykker. For eksempel terninger. Vi vasker kirsebærene i varmt vand. Nu skal vi fjerne frø fra bærene. Brug en nål til at gøre dette. Kombiner sukker og stivelse i en separat beholder. Hæld den resulterende blanding over bærene og bland godt.
trin 4 ud af 7
Overfør dejen til et bord og rul den ud. Brug et glas til at lave små krus af lige størrelse. Du kan også bruge en bageplade, hvis du har en i dit køkken.
trin 5 ud af 7
Vi spreder bærfyldet i midten af ​​hver cirkel. Rør rundt før hver tilsætning, da stivelsen kan sætte sig til bunden af ​​skålen. Kombiner dejen, og form en klat. Læg dem ved siden af ​​hinanden på et træbræt.
trin 6 ud af 7
Fyld en gryde med koldt vand. Flyt det til komfuret. Vent til vandet koger og tilsæt salt. Start derefter med at lægge dumplings i vandet. Kog dem i 10 minutter. Når dumplings er klar, flyder de til overfladen af ​​vandet.
trin 7 ud af 7
Overfør dumplings til en varm tallerken. Denne ret passer godt til frisk creme fraiche. Du kan dekorere det, som du ønsker. Til dette bruges friske kirsebær eller blåbær normalt. Dumplings er klar. Nu kan du nyde deres saftige og rige smag.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *