Dumplings med kirsebær på magert choux wienerbrød - en enkel opskrift med trin for trin fotos

Dumplings med kirsebær på magert chouxdej

755

Køkken Ukrainsk

Kalorieindhold 227,4 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 90 minutter

Proteiner * 6,8 g

Fedtstoffer * 12,3 gr.

Kulhydrater* 28,9 gr.

Dumplings med kirsebær på magert chouxdej

Indhold

Utroligt velsmagende og møre dumplings med sødt og surt fyld vil ikke efterlade nogen ligeglade. Denne opskrift smelter i munden og er fantastisk at servere. Både til et festligt bord og bare til en familiemiddag.

ingredienser

Madlavningsproces

Ved hjælp af en køkken gram skala måler vi 50 gram smør.

Hæld 300 milliliter mælk ved stuetemperatur i en gryde eller gryde, tilsæt salt, granuleret sukker, smør og kom på komfuret under konstant omrøring, kog op og fjern det fra varmen, tilsæt gradvist et glas hvedemel. Rør indtil glat.

Vi flytter bunden af chouxdejen til en dyb tallerken, og når det køler lidt ned, kører vi i et æg og tilsætter det resterende mel.

Ælt en blød elastisk dej med dine hænder og læg den på et mørkt sted i 10 minutter.

Drys arbejdsoverfladen med mel og brug en kagerulle til at rulle det til et tyndt lag og skær jævne cirkler ud med en speciel enhed eller et smalt glas.