Dumplings med frosne kirsebær på vandet
0
665
Køkken
Ukrainsk
Kalorieindhold
204,7 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
70 minutter
Proteiner *
6,2 gr.
Fedtstoffer *
11,3 gr.
Kulhydrater*
25,9 g
Denne ret er meget let at tilberede. Du skal bare følge opskriften. Som et resultat får du en meget saftig og aromatisk middag, som alle i din familie vil elske.
ingredienser
Madlavningsproces
Sørg for at sigte melet, inden du tilsætter det. Det er bedst at gøre dette flere gange. Ved hjælp af det vil melet blive mættet med ilt. Dette vil gøre dejen mere porøs og luftig. Vi begynder gradvist at tilføje mel til dejen. Gør dette i små portioner og rør dejen konstant efter hver tilsætning. Ælt det først med en ske. Derefter ælter vi dejen med vores hænder.
Vi overfører dejen til bordet. Du kan også lægge det på et specielt bord. Smør bordet med vegetabilsk olie eller drys mel på det. Fortsæt med at ælte dejen i yderligere 5 minutter. Som følge heraf skulle det blive meget blødt og smidigt. Overfør dejen til en beholder og dæk til med en skål, som skal forvarmes i mikrobølgeovnen. Lad dejen stå i 20-30 minutter.
Kom lidt sukker i midten af hvert krus. Dens mængde kan variere afhængigt af dit ønske og smagen af bærene. Læg kirsebærfyldet på sukkeret. Du skal omhyggeligt forme dumplings, så de ikke falder fra hinanden under madlavningen. Hold kanterne sikkert sammen. Sørg for, at saften af bær og sukker ikke kommer på dejenes kanter, som holdes sammen. Hvis dette sker, kan de løsne sig under tilberedningen. Læg de færdige dumplings på den del af bordet, der er drysset med mel.
Fyld gryden med koldt vand. Vi overfører det til komfuret og venter på, at vandet koger. Tilsæt salt til det og rør godt rundt. Overfør dumplings til en gryde. Rør dem konstant for at undgå at de hænger sammen under tilberedningen.Rør dumplings med bagsiden af en ske for ikke at beskadige dem under tilberedningen. Når vandet koger igen, reduceres varmen og koges i yderligere 5-7 minutter.
