hjem
➠ Søde kager
➠ Ostekage
➠ Ostekage med hytteost og blåbær

Ostekage med hytteost og blåbær

409

Køkken Østeuropæisk

Kalorieindhold 237,9 kcal

Portioner 5 havn.

Madlavningstid 55 minutter

Proteiner * 11,1 gr.

Fedtstoffer * 11,7 g

Kulhydrater* 37 gr.

Indhold

En fyldning af hytteost, sukker, æggeblommer, hele æg, salt, citronskal, semulje, creme fraiche og blåbær hældes på bunden af sandkrummer. Drys alt ovenpå med de resterende krummer og bag i en halv time.

ingredienser

Madlavningsproces

Vi sender blødgjort smør til en passende beholder. Tilsæt salt til det og slå alt med en mixer.

Tilsæt derefter blommen, pisk igen og hæld melet i med bagepulver. Rør rundt, indtil der dannes krummer.

Tag en bageplade og smør den med lidt smør. Hæld ca. 2/3 af den resulterende krummer deri. Vi nivellerer det med en spatel og sætter det i køleskabet.

Tilsæt sukker til den resterende krummer og bland. Vi sætter det i køleskabet.

Lad os begynde at forberede fyldet. Vi sender hytteost til en passende beholder og tilføjer granuleret sukker, æggeblommer, en knivspids salt og et helt æg til det. Vi slår alt med en blender, indtil der opnås en homogen masse.

Tilsæt hel citronskal, semulje, creme fraiche til ostemassen og bland godt. Tilsæt derefter blåbærene og rør forsigtigt med en silikonspatel, så bærene forbliver intakte.

Vi spreder den resulterende masse på en sandbase og fordeler den jævnt. Drys med sukkerkrummer ovenpå.

Forvarm ovnen til 190 ° C og bag ostekagen i 35 minutter, eller afhængig af ovnens effekt. Lad det køle helt af.

Vi skærer det færdige produkt i portionsstykker og serverer med varm kaffe eller te. God appetit!

Lignende opskrifter

Ostekager med hytteost på tør gær i ovnen

Royal ostekage med hytteost og kakao

Cheesecake med blåbær og creme fraiche

Royal ostekage med marmelade i ovnen

Ostekager med hytteost fra gærdej i mælk i ovnen

Royal ostekage med hytteost og kondenseret mælk

Royal ostekage med hytteost uden smør

Ostekager med hytteost fra færdiglavet gærdej i ovnen

Royal ostekage med hytteost og marmelade

Sådan tilberedes en royal ostekage med hytteost derhjemme

Cheesecakes fra gærdej med ostemassefyldning i ovnen

Royal ostekage med hytteost og creme fraiche

Ostekage

Ostekage med hytteost i ovnen

Ostekage med hytteost