Ostekager med hytteost fra gærdej på kefir i ovnen
0
1810
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
267,2 kcal
Portioner
8 havn.
Madlavningstid
4 timer
Proteiner *
12,7 g
Fedtstoffer *
14,2 g
Kulhydrater*
39,8 g
Smagen af hjemmelavede ostekager med hytteost på en frodig gærdej kender alle fra barndommen. Disse bløde og saftige kager er lækre at servere med te, kakao, mælk eller juice.
ingredienser
Madlavningsproces
Opløs gæren i 100 ml varmt vand, tilsæt sukker og lad dejen stå et lunt sted i 15 minutter. Bland derefter varm kefir, vegetabilsk olie, æg, dej og salt. Tilsæt det sigtede mel og ælt dejen. Dæk skålen med et rent håndklæde og lad dejen stå et lunt sted i 1,5 time til hævning. Gentag denne procedure endnu en gang, og dejen er klar til videre arbejde.
God appetit!