hjem
➠ Søde kager
➠ Ostekage
➠ Cheesecakes med hytteost på cremefraiche gærdej i ovnen

Cheesecakes med hytteost på cremefraiche gærdej i ovnen

577

Køkken Russisk

Kalorieindhold 265,6 kcal

Portioner 16 havn.

Madlavningstid 100 minutter

Proteiner * 10,7 g

Fedtstoffer * 10,5 g

Kulhydrater* 38,9 gr.

Cheesecakes med hytteost på cremefraiche gærdej i ovnen

Indhold

Ostekager med hytteost er ikke meget sværere at tilberede end almindelige gærboller. Det er dog værd at hylde ostemassen, der gør disse kager til en ægte smagsfest.

ingredienser

Madlavningsproces

I en dyb skål kombineres gæren med varmt vand, tilsæt to spiseskefulde mel og rør. Lad dejen stå et lunt sted i en halv time.

Tilsæt derefter sukker, creme fraiche og smør til dejen, bland alle ingredienserne til det er glat. Tilsæt det sigtede mel i flere trin og ælt dejen.

Når dejen er tyk nok, lægges den på bordet og æltes videre med hænderne. Kom den færdige dej i en skål, dæk med et håndklæde og lad stå i en halv time.

Du kan begynde at forberede fyldet. I en skål kombineres hytteost, creme fraiche, sukker og æg, indtil det er glat.

Pak dejen ind igen med dine hænder og del den i flere lige store stykker. Lav en flad kage af hvert stykke dej og læg dem på en bageplade. Dæk emnerne med husholdningsfilm og lad dem stå i 10 minutter.