Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Søde kager
  3. ➠ Ostekage
  4. ➠ Ostekager med hytteost på tør gær i ovnen

Ostekager med hytteost på tør gær i ovnen

0
360
Køkken Russisk
Kalorieindhold 252,2 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 100 minutter
Proteiner * 9,1 gr.
Fedtstoffer * 7,7 g
Kulhydrater* 54 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Ostekager med hytteost på tør gær i ovnen
Indhold

En ostekage er et åbent fladbrød fyldt med hytteost, selvom der nogle gange kan findes kartoffel, ost og andre salte og søde fyld. Prøv at lave den mest populære type af disse lækre kager med en ret simpel opskrift.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Opvarm mælken til 35-40 grader, opløs 50 gram sukker og tør gær i den. Lad den resulterende masse stå i et varmt sted i 10-12 minutter.
trin 2 ud af 7
Når dejen er klar, tilsættes salt, æggehvide, vegetabilsk olie til den og tilsættes sigtet mel i dele. Ælt til en homogen dej og lad den stå varm i en time.
trin 3 ud af 7
Bland hytteost med æggeblomme og sukker.
trin 4 ud af 7
Hæld kogende vand over rosinerne i et par minutter, skyl derefter og tør. Tilsæt rosiner til ostemassen, rør rundt.
trin 5 ud af 7
Ælt den matchede dej igen med dine hænder, og del den derefter i flere lige store dele. Af dejen laves flade kager med en hul i midten. Læg dem på en smurt bageplade.
trin 6 ud af 7
Læg ostemassen på i rillerne.
trin 7 ud af 7
Bag ostekagerne i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 25-30 minutter. 5 minutter før tilberedning pensles bagværk med sukkervand. Fjern de færdige bagværk fra bagepladen, afkøl let og server.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *