Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Nyt år
  3. ➠ Opskrifter til nytår
  4. ➠ Vegetarisk Cæsarsalat uden kød

Vegetarisk Cæsarsalat uden kød

0
1283
Køkken amerikansk
Kalorieindhold 151 kcal
Portioner 1 port.
Madlavningstid 20 minutter.
Proteiner * 9,1 gr.
Fedtstoffer * 12,8 g
Kulhydrater* 12,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Vegetarisk Cæsarsalat uden kød
Indhold

Din opmærksomhed får en opskrift på tilberedningen af ​​den velkendte og elskede "Cæsar" uden at tilføje kød, æg og mayonnaisesauce. Den er lavet af salatblade, cherrytomater, hård ost og croutoner med hvidt brød. Dressingen er lavet af creme fraiche med citronsaft og krydderier.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Skær skorpen af ​​brødskiverne af, og skær dem i tern op til 1 cm tykke. Læg ternene på en bageplade.
trin 2 ud af 5
Tænd ovnen på den maksimale temperatur, gerne med "konvektion" -tilstanden, og anbring det snittede brød i det i 5-7 minutter. Croutonerne skal være let sprøde og ikke tørre helt ud.
trin 3 ud af 5
For at forberede dressingen skal du lægge creme fraiche i en skål eller kop og tilføje citronsaft for at gøre saucen tyndere. Tilsæt derefter salt, oregano og peber i saucen og bland godt. Vi vasker salatbladene, tørrer dem med en serviet og deler dem i mellemstore stykker med vores hænder.
trin 4 ud af 5
Vask cherrytomaterne og skær dem i 4 stykker.
trin 5 ud af 5
Kom de hakkede tomater og salatblade i en salatskål, hæld den tilberedte creme fraiche over og bland forsigtigt. Vi lægger salaten ud i portionsplader og drys med kogte kiks. Skær den hårde ost i tynde skiver (du kan bruge en grøntsagsskræller) og læg den smukt oven på salaten. Vi serverer straks salaten til bordet, så croutonerne ikke bliver bløde.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *