hjem
➠ Supper
➠ Første måltid
➠ Vegetarisk sorrelsuppe

Vegetarisk sorrelsuppe

654

Køkken Russisk

Kalorieindhold 55,3 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 45 minutter

Proteiner * 2,5 gr.

Fedtstoffer * 1,9 gr.

Kulhydrater* 9,5 g

Indhold

Vegetarisk sorrelsuppe tilberedes uden kød eller æg. Det viser sig en meget let og velsmagende suppe med surhed. Bønner kan tilføjes for at øge kalorieindholdet i suppen og gøre den mere tilfredsstillende.

ingredienser

Madlavningsproces

Læg bønnerne i blød natten over, skyl om morgenen, og du kan tilberede suppen. Læg en gryde med vand på komfuret, bring vandet i kog, dypp bønnerne der.

Fjern skallen fra løget, skræl gulerødderne, skær grøntsagerne i tern. Hæld solsikkeolie i en forvarmet stegepande, steg løg og gulerødder, indtil de er bløde. Tilsæt derefter krydderier til dem og lad dem simre i yderligere 2-3 minutter.