hjem
➠ Emner til vinteren
➠ Kirsebær til vinteren
➠ Pitted kirsebærmarmelade til vinteren

Pitted kirsebærmarmelade til vinteren

1293

Køkken Russisk

Kalorieindhold 157,9 kcal

Portioner 0,8 l.

Madlavningstid 14 timer.

Proteiner * 0,6 g

Fedtstoffer * 0,1 g

Kulhydrater* 38,7 g

Indhold

Kirsebærsyltetøj er en utrolig lækker delikatesse! Ifølge denne opskrift tilsættes granuleret sukker næsten i slutningen, takket være det, at kirsebærene bevarer deres naturlige aroma, farve og smag. Sådan kirsebærmarmelade kan ikke kun supplere te -drikke i familien, men også bruges i bagværk. Enkel, velsmagende og naturlig!

ingredienser

Kirsebær 1 kg Melis 800 gr.

Madlavningsproces

Kirsebær skal sorteres ud af kviste og skylles.

Dernæst skal du fjerne frøene fra kirsebæret. Du kan bruge en speciel maskine til dette, du kan bruge en nål, en kniv og andre enheder.

Vi lægger bærene i en gryde, sætter ild på og koger i 30-60 minutter. Derefter skal kirsebærene afkøles (dette tager cirka 4 timer).

Vi afbryder de afkølede bær til en homogen masse med en stavblender. Sæt hakkede kirsebær i brand og kog i 30-60 minutter. Efter den anden tilberedning er det igen nødvendigt at afkøle bærmassen. Derefter koges kirsebærblandingen i cirka 15-20 minutter, og afkøles derefter igen. Efter den tredje tilberedning begynder marmeladen at tykne.