Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Kirsebær til vinteren
  4. ➠ Kirsebærsaft uden sukker til vinteren

Kirsebærsaft uden sukker til vinteren

0
488
Køkken Verden
Kalorieindhold 52 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 4 timer
Proteiner * 0,8 gr.
Fedtstoffer * 0,2 g
Kulhydrater* 10,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Kirsebærsaft uden sukker til vinteren
Indhold

Kirsebærsaft uden sukker opbevares i højst seks måneder. Emnet er imidlertid mindre varmebehandlet og bevarer flere nyttige egenskaber. Opbevar drikkevaren et køligt sted.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Omhyggeligt udvalgte kirsebær - uden råd og ødelagte områder - vaskes og sættes i et dørslag. Der må ikke være overskydende væske i saften, så bærene skal tørre ud. Først derefter fjerner vi frø og stilke.
trin 2 ud af 5
Pres saften fra bær ved hjælp af en saftpresser. Hæld væsken i en krukke og lad stå i 2-3 timer i køleskabet. Hæld derefter saften i en gryde gennem osteklud foldet i 2-3 lag for at slippe af med sedimentet.
trin 3 ud af 5
Lad ikke saften koge i gryden. Reducer straks varmen og kog i 10 minutter for at dræbe bakterier. I processen med saftning begynder vi at forberede dåser og låg til opbevaring. De skal først rengøres og skylles og derefter sendes til sterilisering.
trin 4 ud af 5
Vi hælder drinken i dåser. Vi vrider dem og vender dem. Vi pakker det ind i et tæppe, indtil beholderne er afkølet.
trin 5 ud af 5
Derefter skal beholderen med saften overføres til et tørt, køligt sted. Om vinteren åbner vi dåserne og nyder en vitamindrik.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *