Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Kirsebær til vinteren
  4. ➠ Kirsebærsyltetøj med pektin

Kirsebærsyltetøj med pektin

0
3773
Køkken Russisk
Kalorieindhold 404 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 3 timer
Proteiner * 1,8 gr.
Fedtstoffer * 1,2 gr.
Kulhydrater* 97,1 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Kirsebærsyltetøj med pektin
Indhold

Syltetøj fra modne og saftige kirsebær, tilberedt derhjemme, vil bevare bærens gavnlige og nærende egenskaber. Tilsætning af pektin reducerer mængden af ​​sukker betydeligt, mens marmeladen bliver tyk. Godbidden vil have en gennemsigtig tæt struktur med stykker hele bær.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Kombiner pektin med 3 spsk. l. sukker og sæt til side. Gå gennem kirsebærene fra affald, grene og blade, vask bærene og fjern frøene, det er praktisk at gøre dette med en almindelig nål eller hårnål.
trin 2 ud af 5
Dæk bærene med sukker, rør rundt og lad det stå i 3 timer på et mørkt sted for at lade kirsebærsaften.
trin 3 ud af 5
Sæt bærene ved svag varme, indtil de koger, og kog dem i 5 minutter, hele tiden passe på den kogende væske og fjerne skummet. Tilsæt pectin, omrør straks og fjern fra varmen efter 3 minutter.
trin 4 ud af 5
Arbejdsstykkets parathed kan kontrolleres ved at lægge lidt syltetøj på en tør underkop og sætte det i koldt i 2 minutter, det skal fryse og ikke dræne fra underkoppen.
trin 5 ud af 5
Læg den stadig varme marmelade i sterile krukker og forsegl. Lad afkøle i rummet, og sæt derefter i koldt til opbevaring og sørg for at lægge en krukke.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *