Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Våde citronmuffins

Våde citronmuffins

0
1353
Køkken Italiensk
Kalorieindhold 128,3 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 45 minutter
Proteiner * 7,8 g
Fedtstoffer * 7,4 gr.
Kulhydrater* 26,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Våde citronmuffins
Indhold

Med denne opskrift kan du lave en våd citronkage med en lidt usædvanlig tekstur, våd som en budding i bunden, en klassisk cupcake ovenpå. Cupcaken vil have en udtalt citronsmag. Du kan bage i enhver form.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Sigt mel i en beholder til æltedej, tilsæt den beregnede mængde sukker, salt og bagepulver til det og bland godt.
trin 2 ud af 8
Del æggene i æggeblommer og hvider. Læg æggeblommerne i en separat skål. Tilsæt smør og revet citronskal til dem. Pisk alt med en mixer på medium hastighed.
trin 3 ud af 8
Pres citronsaften ud, og fortsæt processen med at slå æggeblommerne ved lav mixerhastighed og hæld den i denne masse i en tynd stråle.
trin 4 ud af 8
Uden at stoppe piskningen tilsættes en blanding af mel med sukker og mælk til de piskede æggeblommer i portioner. Du skal have en glat dej.
trin 5 ud af 8
I en separat skål piskes æggehviderne til et fast skum.
trin 6 ud af 8
Overfør de piskede æggehvider i tre portioner til dejen. Ælt dejen forsigtigt og ved at folde med en ske, til den er glat.
trin 7 ud af 8
Kom den æltede dej i forme, smurt med smør og drysset med mel.
trin 8 ud af 8
Bag citronmuffins i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 30 minutter. Hæld lidt vand på en bageplade med forme og tilsæt det, når det fordamper. Drys lidt flormelis på de bagte, våde citronmuffins, afkøl og server med te.

Spis for dit helbred!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *