hjem
➠ Tomater
➠ Tomater med basilikum til vinteren
➠ Soltørrede tomater med ost

Soltørrede tomater med ost

855

Køkken Russisk

Kalorieindhold 93,9 kcal

Portioner 2 s.

Madlavningstid 10 min.

Proteiner * 5,6 g

Fedtstoffer * 10,3 g

Kulhydrater* 3,1 gr.

Indhold

Soltørrede tomater kan på grund af deres fantastiske smag kaldes en ægte delikatesse, der kan bruges både uafhængigt og som ingrediens til tilberedning af forskellige retter af italiensk køkken. Soltørrede tomater kan selvfølgelig købes i butikken. Men mange mener, at deres oppustede pris ikke er berettiget. Derfor foreslår vi at bruge opskriften, der er præsenteret for din opmærksomhed, og selv forberede denne delikatesse.

ingredienser

Friske tomater 6 kg Hvidløg 10 tand. Olivenolie 200 gr. Oregano 10 gr. Ost Feta 100 g Tørret basilikum 10 gr. Tørret rosmarin 10 gr. Frisk timian 10 gr.

Madlavningsproces

Lad os begynde at forberede tomaterne.

De skal vaskes grundigt, rengøres for haler og stilke og derefter skæres i cirkler.

Cirklerne skal være omkring en halv centimeter tykke. Læg tomaterne på en bageplade beklædt med bagepapir.

Hver cirkel skal smøres med olivenolie. Brug en silikonebørste for nemheds skyld.

Drys derefter tomaterne med tørret timian, rosmarin, basilikum og oregano.

Det næste trin er at smøre tomaterne med hvidløg passeret gennem en presse.

Hvis dine tomater producerer for meget saft, skal du tage dem ud i solen (på balkonen) og lade dem tørre i løbet af dagen. Denne procedure sparer på driften af ovnen.