Glasur på gelatine til kager

En smuk og velsmagende glasur til påskekager fås på gelatine og sukkersirup kogt i mælk. Citronsaft tilsættes ikke til det, da mælk kan bremse. Glasuren har en rig hvid farve og smuldrer ikke, når den skæres i skiver, hvilket er vigtigt for festlig bagning. Gelatinepladen påvirker ikke glasurens smag og farve. Det tilberedes enkelt og hurtigt.

Påskekager laves festlige af den "snehvide hat" med konditori drysset oven på disse kager, og hver husmor vil have det til ikke at klæbe til hendes hænder og ikke smuldre. Du inviteres til at tilberede en sådan glasur baseret på sukker, citronsaft og gelatine. Glasuren hærder hurtigt, holder formen godt og vil have en behagelig citronsmag.

Glasuren giver påskekagen ikke kun et smukt færdigt look, men også en ekstra sød smag. Den tilberedes efter forskellige opskrifter, og værtinden bliver stødt, når den snehvide hat smuldrer, når der skæres bagværk. Tilsætningen af ​​gelatine til glasuren, som er bevist af erfaring, gør den stabil, spredes ikke, smuldrer ikke og holder konfektdressingen godt. Vi tilbereder glasuren kun baseret på sukkersirup og gelatine. Opskriften er enkel og hurtig.

Værtinderne tilbereder glasuren til påskekager efter forskellige opskrifter og oftest slår de bare sukkeret med proteinet, men denne glasur smuldrer hurtigt. I dag er det blevet populært at tilberede glasur med tilsætning af gelatine, som piskes med sukkersirup. Denne glasur smuldrer ikke og ligner en marengs. I denne opskrift inviteres du til at erstatte vand med citrusjuice.

Glasuren til påskekager, tilberedt med tilsætning af gelatine, har en række fordele i forhold til den klassiske version: den indeholder ikke æg, dækker bagværk med et tykt lag, holder drysset godt og smuldrer ikke i flere dage.

Denne opskrift på snehvid sukkerglasur er perfekt til dem, der foretrækker ikke at bruge rå æg i deres retter. Råæg har jo en vis fare. På grund af gelatinen smuldrer den frosne glasur ikke, når den skæres og klæber ikke til dine hænder.

Takket være gelatine er glasuren til kagerne ikke skrøbelig og giver dig mulighed for roligt at skære påskebagværk uden at bekymre dig om, at al "skønheden" vil blive drysset på samme tid. Glasuren hærder smukt, klæber godt til påskekager og supplerer samtidig påskekagens smag med sin sødme.

Prikken over i’et til kage lavet af pulveriseret sukker, gelatine og citron smager som geléagtige slik. Den er elastisk, hvorfor den sidder jævnt på påskekagernes "huer" og er snehvid. Det smuldrer ikke under opbevaring og skæring, hvilket også er dets ubestridelige fordel.

Vi tilbyder at forberede lækker gelatinøs glasur til påskekager og mere. Massen viser sig at være meget praktisk i arbejdet - plastik, homogen, lydig. Efter hærdning danner glasuren en ikke-klæbrig, glat belægning, der ikke smuldrer eller smuldrer.

En gennemprøvet opskrift på glasur til kager, der viser sig at være ensartet, tilstrækkeligt tæt, ikke klistrer eller smuldrer. Massen klæber godt til bageflade og smuldrer ikke. Hovedingrediensen er gelatine og granuleret sukker. Sug gelatinekornene i blød, kog hurtigt den flydende sukkersirup og pisk alt sammen. Den magiske blanding vil producere en tyk, tæt, blank glasur, der er meget let at arbejde med.

Sådan glasur har enhver chance for at blive en favorit hos mange husmødre. For det første kræver det ikke noget særligt at lave det - ingredienserne er let tilgængelige. For det andet er tilberedningsprocessen temmelig hurtig. Og for det tredje opfører den færdige glasur sig perfekt på påskekager: den størkner perfekt og ordner enhver konfekturepynt, klistrer ikke, smuldrer eller smuldrer ikke, når den skæres.

Hver husmor har sine egne måder og yndlingsopskrifter til fremstilling af påskekager. Men alle har én ting tilfælles - hver kage vinder kun, hvis du dækker den med glasur. Der er også mange belægningsmuligheder, og det er blevet bemærket, at glasuren, der klæber godt til overfladen og ikke revner ved skæring af bagværk, er særlig værdsat. Det er denne glasur, der foreslås i denne opskrift.

Den ideelle glasur er blank, plastisk, behagelig for smagen, let at forberede, smuldrer ikke, når den skæres. Du skal dekorere kager med det med det samme, da det hurtigt griber og tykner.

Dette er præcis den slags glasur, der ser spektakulær ud og opfører sig perfekt ved skæring: den smuldrer ikke, smuldrer ikke, går ikke i stykker. Lad os forberede det på basis af gelatine og fløde med tilsætning af kakao. Sådan glasur er ret alsidig og kan med succes bruges ikke kun til kager, men også til andre typer bagværk.