Påskekager med kardemomme

Choux wienerbrød påskekage er en ideel anledning til at samle hele familien ved et bord. Selvfølgelig skal du bruge meget tid på at forberede disse kager, men tro mig, det er det værd. Takket være sine unikke egenskaber bevarer choux wienerbrødskagen sin friskhed i flere uger.

Tsarskiy kulich viser sig at være cremet, sød, fyldt med en masse tørret frugt og kandiseret frugt. Den indeholder kraftig fløde, de kan ikke erstattes med creme med lavere fedtindhold eller vegetabilsk oprindelse, det vil vise sig helt anderledes.

Kagen på æggeblommer og fløde viser sig at være fugtig, rig og let, da dejen på fløde er bedre egnet end på mælk. Æggeblommerne vil give kagen en smuk gul farve. I denne opskrift inviteres du til at tilføje rosiner gennemblødt i cognac med krydderier til kagedejen i denne opskrift.

Frodig og saftig påskekage er ideel til ferien. Bagning efter en særlig opskrift viser sig at være velsmagende og luftig og vil helt sikkert overraske dine gæster.

Kager kan tilberedes ikke kun med gær, men også med rugsurdej. Vores bedstemødre og oldemødre bages ofte efter sådanne opskrifter. Påsken nærmer sig, og det er tid til at hente opskrifter på kager.Fordelene ved surdejsopskriften er bagværkets rige hvedearoma, fastheden og den langsommere forældingsproces.

Dem, der bager kager på egen hånd til påskeferien, har sikkert allerede udviklet et par dokumenterede opskrifter, hvorefter bagningen aldrig fejler, viser sig at være forudsigelig velsmagende og allerede er godkendt af familien. Men vil du ikke altid prøve noget nyt? Vi tilbyder at tilberede en kage på en dej med tør gær - dejen hæver godt, er let at bruge, giver en medium -porøs krumme. Og som fyld tager vi to typer chokoladeskorpe - vi kombinerer fyldstoffet med dejen efter rulleprincippet. Indsatsen er minimal, og udsigten til snittet er smuk.

Dejkagerne i henhold til denne opskrift kendetegnes ved tilberedning af dej, hvortil der ikke tilsættes mel, men der indføres olie, som i klassiske opskrifter normalt blandes i slutningen.

Cognac giver bagværk en særlig aroma og pragt. Det kan tilsættes direkte til selve dejen, eller du kan suge rosiner og andre tørrede frugter i den. Afhængigt af præference kan den også erstattes med rom eller likør.

Påskedag er en ferie, der ikke kan forestilles uden en duftende, øm, overraskende velsmagende og "sjælfuld" påskekage. Hjemmelavet, hjemmelavet, det bliver en sand dekoration af festbordet, et yndet og længe ventet måltid af voksne og børn.

Spicy kulich med en pikant eftersmag er en original, opdateret version, som et alternativ til traditionelle bagværk. Sammensætningen indeholder tilsætningsstoffer som kandiserede frugter, rosiner og mandler, smagen er meget rig og usædvanlig.