Påskekager uden smør

Som regel er de lækreste kager lavet med kefir. Og hvis det er en ostemasse, vil kagerne være dobbelt velsmagende! Det er meget svært at vælge den rigtige opskrift på at lave påskekager blandt de mange. Denne opskrift kendetegnes ved tilberedningshastigheden og den utrolige smag af det færdige bagværk.

For at gøre ostemarken fugtig tilbydes du en opskrift på en dej uden gær og med en lille mængde mel. Kagen bliver mør og velsmagende, og den bliver let og hurtig at tilberede.

De berømte påskekager er ikke altid en lang og omhyggelig forberedelse. Bagværket er også lækkert i en slow cooker. Denne madlavningsmulighed sparer dig meget tid.

I dag overvåger et stort antal mennesker deres kost og livsstil. På tærsklen til den lyse påskeferie foreslår jeg at tilberede en slankekage uden hvedemel og granuleret sukker. PP kulich på kefir viser sig ikke at være værre end traditionelle bagværk.

Jeg har altid tænkt, at det simpelthen er umuligt at tilberede rige bagværk uden at bruge hønseæg. Men engang stødte jeg på denne enkle og lette opskrift, og nu til hver påskeferie koger jeg kager uden æg. Tilberedning af påskekager tager ikke meget tid, og resultatet er næsten det samme som i bagning med gær.

Gærfri chokoladekage er en god mulighed for dem, der ønsker at prøve noget nyt i stedet for en traditionel påskedag. En ingrediens som chokolade giver kagen ikke kun et usædvanligt udseende, men også en behagelig aroma. Ved at bruge den gærfri version af denne dessert sparer du betydeligt din tid.

Hovedtrækket ved våd påskekage er udover den fantastiske smag dens evne til at bevare friskheden i lang tid. Og du kan blive overbevist om dette ved at forberede denne vidunderlige dessert ved at følge trin-for-trin instruktionerne, som vi præsenterer for din opmærksomhed.

Den hævede kage uden æg skader ikke fordøjelsen og er velegnet til en vegetarisk kost. Denne opskrift vil være praktisk til påske og burde fungere godt selv første gang. Sørg for at tage denne opskrift med i dit arsenal!

Påskekager med tilsætning af fløde og creme fraiche kommer frodige, rige og meget bløde ud. Krummerne af produkterne er meget porøse, næsten vægtløse. Udover opskriften på påskekager er der et layout til glasur på egern.

Påskekage er en traditionel påskebagværk. I dag tilbyder vi dig en version af påskekage til tilhængere af korrekt ernæring. I sin sammensætning indeholder den ikke sukker og gær. I modsætning til klassiske påskekager tilberedes vores påskekage meget hurtigt og tager ikke lang tid at bryde dejen op.

Slankekage, til dem, der ønsker at være i form, laver vi mad i en langsom komfur. I stedet for hvedemel tilsættes havregryn, blandes med hytteost og tilsættes et minimum af sukker, og kompenserer for sødmen med en banan. Feriefavoritter kan også være sunde og kaloriefattige.

Ostemassekager er tættere i konsistensen end klassiske gærkager, men også mere saftige. Desuden mærkes ikke tilstedeværelsen af ​​hytteost i den færdige kulich, mens hytteosten ikke mister sine nyttige egenskaber under varmebehandling.

Sød og duftende påskekage er meget let at lave i en brødmaskine. Når alt kommer til alt, skal du bare vælge den ønskede skorpe farve og indstille tiden, og teknikeren vil gøre resten af ​​miraklet for dig! Madlavning på denne måde er meget lettere og hurtigere, hvilket betyder, at du kan bage lækre kager til alle dine slægtninge!

En interessant opskrift på bagning af påskekage på æggeblommer og ghee præsenteres for din opmærksomhed. Kagerne er lækre, men dyre. Af hensyn til en stor ferie kan du bruge penge og tilberede dem. Det tilrådes at forberede ghee på forhånd. Du kan dekorere kagen med glasur, nødder, tørret frugt og chokolade - som du bedst kan lide.

Med udbredelsen af ​​korrekt ernæring er det blevet populært at undgå raffineret sukker, hvedemel og gær i bagværk. Vi præsenterer dig en opskrift på en lækker kiksekage lavet med kefir, ris og majsmel med tilsætning af bagepulver.

Opskriften er tiltænkt husmødre, der har lidt tid til at forberede festbordet. Kulichdej, blandet med tør hurtigvirkende gær, kræver ikke lang æltning og er velegnet på 40 minutter. Det er vigtigt at købe denne gær i butikken frisk og i en hel vakuumpakke.

Bagværk kan tilberedes ikke kun med gær, men også med rugsurdej. Vores bedstemødre og oldemødre bages ofte efter sådanne opskrifter. Påsken nærmer sig, og det er tid til at hente opskrifter på kager. Fordelene ved surdejsopskriften er bagværkets rige hvedearoma, fastheden og den langsommere forældingsproces.

Mange husmødre laver påskekager med egne hænder og vælger glasur til deres indretning, så det ikke kun er velsmagende, men heller ikke smuldrer, når det skæres og ikke er klistret. I denne opskrift inviteres du til at tilberede en sådan frosting baseret på mælk (tør og kondenseret) og citronsaft. Ingredienserne blandes ganske enkelt uden kogning eller kogning, hvilket er hurtigt og bekvemt.

Standarden for glasur til dekoration af påskekage er dens glans og ikke-smuldrende og ikke-klæbrige tekstur. Oftest tilsættes gelatine eller agar -agar til mælkeglasur for disse kvaliteter, men du tilbydes en anden mulighed - mælkeglasur med tilsætning af hvid chokolade. Denne glasur betragtes som den lækreste dekoration til festlige bagværk.

Opskriften på glasur på mælk til påskekager fortjener opmærksomhed, fordi den tilberedes hurtigt, uden æg og farvestoffer, har en rig hvid farve og smuldrer ikke, når den skæres i skiver. Stivelse gør glasuren glat, og citronskal tilsættes til smag, da citronsaft krøller mælk. Denne glasur ligner den glaserede belægning af honningkager i vores barndom.

En smuk og velsmagende glasur til påskekager fås på gelatine og sukkersirup kogt i mælk. Citronsaft tilsættes ikke til det, da mælk kan bremse. Glasuren får en rig hvid farve og smuldrer ikke, når den skæres i skiver, hvilket er vigtigt for festlig bagning. Gelatinepladen påvirker ikke glasurens smag og farve. Det tilberedes enkelt og hurtigt.

Når al din indsats er brugt på at forberede det festlige bord og bage kager, som du helt sikkert skal dekorere, hjælper en simpel mælkefrost dig. Den har kun tre ingredienser. Den tilberedes hurtigt, er let at bruge og sætter sig ikke eller smuldrer på påskekager, i modsætning til protein.

Påskekager laves festlige af den "snehvide hat" med konditori drysset oven på disse kager, og hver husmor vil have det til ikke at klæbe til hendes hænder og smuldre. Du inviteres til at forberede en sådan glasur baseret på sukker, citronsaft og gelatine. Glasuren hærder hurtigt, holder formen godt og vil have en behagelig citronsmag.

Påskekager er en af ​​påskebordets hoveddekorationer, og de skal ikke kun være velsmagende, men også se præsentable ud, hvilket i høj grad afhænger af glasuren. En af mulighederne for dens fremstilling ville være en glasur med agar-agar og pulveriseret sukker. Sådan glasur smuldrer ikke ved skæring, klistrer ikke, bevarer formen godt og enhver konfektdressing. Forberedelse af agarglasuren er hurtig og let.

Glasuren til påskekager på agar-agar, ikke gelatine, holder sin form perfekt og har en tekstur som fuglemælk, hvis tæthed kan reguleres af mængden af ​​dette fortykningsmiddel. En ulempe er, at agar agar er svær at finde i butikken. Det særlige ved at arbejde med sådan glasur er, at du hurtigt skal forberede den og anvende den på påskekager, da agar-agar snart størkner.

Ifølge den foreslåede opskrift, og især når du er tidsbegrænset, kan du hurtigt og fra to ingredienser tilberede en lækker, smuk og meget plastikglasur til påskekager. Pulveriseret sukker tages for det, men du kan erstatte det med almindeligt sukker, og citronsaft spiller rollen som et emulgator og gør glasuren stærk og ensartet. Ethvert fyldstof tilsættes til sådan glasur.

Glasuren giver påskekagen ikke kun et smukt færdigt look, men også en ekstra sød smag. Den tilberedes efter forskellige opskrifter, og værtinden bliver stødt, når den snehvide hat smuldrer, når der skæres bagværk. Tilsætningen af ​​gelatine til glasuren, som er bevist af erfaring, gør den stabil, spredes ikke, smuldrer ikke og holder godt med konfekt. Vi tilbereder glasur kun baseret på sukkersirup og gelatine. Opskriften er enkel og hurtig.

Værtinderne tilbereder glasuren til påskekager efter forskellige opskrifter og oftest slår de bare sukker og protein, men denne glasur smuldrer hurtigt. I dag er det blevet populært at tilberede glasur med tilsætning af gelatine, som piskes med sukkersirup. Denne glasur smuldrer ikke og ligner en marengs. I denne opskrift inviteres du til at erstatte vand med citrusjuice.

Glasuren til påskekager, tilberedt med tilsætning af gelatine, har en række fordele i forhold til den klassiske version: den indeholder ikke æg, dækker bagværk med et tykt lag, holder drys godt og smuldrer ikke i flere dage.

Denne opskrift på snehvid sukkerglasur er perfekt til dem, der foretrækker ikke at bruge rå æg i deres retter. Rå æg bærer jo en vis fare.På grund af gelatinen smuldrer den frosne glasur ikke ved skæring og klæber ikke til dine hænder.

Takket være gelatinen er glasuren til kagerne ikke skrøbelig og giver dig mulighed for roligt at skære påskebagværk uden at bekymre dig om, at al "skønheden" vil blive drysset på samme tid. Glasuren størkner smukt, klæber godt til påskekager og supplerer samtidig påskekagens smag med dens sødme.

I modsætning til proteinsukkerglasur smuldrer eller smuldrer sukker og mælkeglasur ikke. Det kaldes også fudge sukker. Denne glasur har en vis ejendommelighed; du kan ikke dække varme eller endda varme bagværk med det, ellers vil det hele blive absorberet i det.

Prikken over i’et til kage lavet af pulveriseret sukker, gelatine og citron smager som geléagtige slik. Den er elastisk, hvorfor den sidder jævnt på "hatten" på påskekager og er snehvid. Det smuldrer ikke under opbevaring og skæring, hvilket også er dets ubestridelige fordel.

Påske kage glasur kan laves ved hjælp af majsstivelse. Det viser sig at være meget velsmagende og gennemsigtigt. Det tørrer meget hurtigt, lægger sig i et jævnt lag og klæber ikke til hænder. Derudover indeholder den ikke råæg.

Hvis du ikke er særlig glad for sød glasur til kager, så vær opmærksom på denne opskrift. Kun tre ingredienser - mælkepulver, flormelis og vand, nem madlavningsteknologi og en vidunderlig cremefarvet frosting, der smager som hvid chokolade, er klar.

Vi præsenterer en af ​​mulighederne for fremstilling af glasur til dekoration af en påskekage. Du behøver ikke koge eller piske det, det vil være nok bare at blande ingredienserne og straks begynde at dekorere kagerne.

Denne glasur holder perfekt sin form og spreder sig ikke. Efter tørring dannes en let skorpe og forbliver blød indeni. Når den skæres, revner denne glasur ikke. Til madlavning skal du bruge æggehvide, gelatineblanding til gelé med enhver smag, granuleret sukker og en kraftig mixer.

Vi tilbyder at forberede lækker gelatinøs glasur til påskekager og mere. Massen viser sig at være meget praktisk i arbejdet - plastik, homogen, lydig. Efter hærden danner glasuren en ikke-klæbrig, glat belægning, der ikke smuldrer eller smuldrer.

Lad os lave glasur til påskekager ved hjælp af pulveriseret sukker og citronsaft. Det har en behagelig citrus surhed og sætter perfekt i gang søde kager, forfrisker dem og tilføjer saftighed. Glasuren hærder godt og er fastgjort på kagernes overflade. Kan revne, når den skæres i skiver, men går ikke i stykker.

En gennemprøvet opskrift på glasur til kager, der viser sig at være homogen, tilstrækkelig tæt, ikke klistrer eller smuldrer. Massen klæber godt til bageflade og smuldrer ikke. Hovedingrediensen er gelatine og granuleret sukker. Udblød gelatinekornene, kog hurtigt den flydende sukkersirup og pisk alt sammen. Den magiske blanding vil producere en tyk, tæt, blank glasur, der er meget let at arbejde med.

Sådan glasur har enhver chance for at blive en favorit hos mange husmødre. For det første kræver det ikke noget særligt at lave det - ingredienserne er let tilgængelige. For det andet er tilberedningsprocessen temmelig hurtig. Og for det tredje opfører den færdige glasur sig ideelt på påskekager: den størkner perfekt og retter enhver konfekturedekoration, klistrer ikke, smuldrer eller smuldrer ikke, når den skæres.

Den perfekte opskrift på påskekage -glasur. Forbereder sig på bare et minut! Under madlavning kan du uafhængigt kontrollere masseens massefylde og bringe den til den konsistens, du har brug for. Vil du have mere plasticitet til at skabe spektakulære dekorative striber i kanterne på kulich? Tilsæt mere kondenseret mælk. Du har brug for et tæt, jævnt lag i form af en hat - kom mere mælkepulver.

Denne glasur til påskekager kan måske kaldes klassisk. Vi forbereder det på basis af æggehvide med tilsætning af granuleret sukker og citronsaft. Massen er sød med et let strejf af citrus surhed. Belægningen af ​​en sådan glasur på færdige kager ser meget elegant ud. Det øverste lag af massen tørrer op, men inden i glasuren forbliver plast. Ved skæring smuldrer belægningen praktisk talt ikke. Men hvis glasuren påføres for tyndt, tørrer den til en sprød og går let i stykker. Derfor, når vi pynter påskekager, forsøger vi at vælge den optimale lagtykkelse.

Proteinglasur med stivelse er god, fordi det viser sig at være ret hårdt. Det tager tid at tørre og danner en tæt skorpe. Denne glasur er ideel til de tilfælde, hvor færdiglavede kager skal transporteres - den vil ikke klæbe til emballagen, vil ikke gå i stykker med utilsigtet tryk og vil bevare sit originale udseende. For at forberede glasuren er en mixer nødvendig; det er usandsynligt, at det er muligt at levere piskning af høj kvalitet manuelt.

Hver husmor har sine egne måder og yndlingsopskrifter til fremstilling af påskekager. Men alle har én ting tilfælles - hver kage vinder kun, hvis du dækker den med glasur. Der er også mange belægningsmuligheder, og det er blevet bemærket, at glasuren, der klæber godt til overfladen og ikke revner ved skæring af bagværk, er særlig værdsat. Det er denne glasur, der foreslås i denne opskrift.

Påskekage betragtes som en traditionel wienerbrød. Dette er min yndlingsopskrift, som hele min familie har brugt i mange år. Kagen viser sig at være meget luftig, luftig og med en let cremet eftersmag takket være ostemassen.

Hvis du vil tilberede en utrolig mør, velsmagende og luftig påskekage fra produkter, der er i ethvert hjem, så er opskriften på "Hjemmelavet påskekage til påske med hytteost og rosiner" det, du har brug for. I øvrigt forudsagde vores forfædre fra påskebagning, hvordan det næste år vil blive: Hvis kagen er glat og luftig, så vil hele året være held og lykke.

Protein og pulveriseret sukkerglasur er altid fremragende. For garanteret fortykkelse tilsættes citronsaft eller citronsyre. I denne opskrift foreslår vi at bruge præcis syren - bogstaveligt talt på spidsen af ​​en kniv. Hvis krystallerne (granulater) er store, skal du først knuse dem til et pulver - på denne måde vil syren opløses hurtigere.

En tæt, rig sød glasur med et citronhint. Efter tørring hærder den godt, klistrer ikke. Men når der skæres, kan det smuldre. Hvis det ønskes, kan du tilføje madfarvning - belægningen får en anden farvestemning.

For at forberede en klassisk proteinglasur skal du bruge æggehvide, pulveriseret sukker, citronsyre og en mixer. Blandingen tilberedes på et par minutter, tykner godt og ser meget flot ud på overfladen af ​​færdige kager.

Glasur til dem, der kan lide at modsætte sødmen ved påskekager med en forfriskende citrus saftig note. I øvrigt kan du ikke kun bruge citron, men også lime - alt efter hvad der er tilgængeligt, og hvad du kan lide mere