Påskekage som mormors

Lyse søndag er simpelthen utænkeligt at forestille sig uden en frisklavet påskekage. Sådanne kager er enhver husmors stolthed. Vi tilbyder en opskrift på påskekage på tør gær, bagning med den viser sig at være luftig, duftende og meget velsmagende. Med sådan en kage vil der virkelig være noget at være stolt af!

For at tilberede en lækker og aromatisk kage på æggeblommer skal du gøre en stor indsats. Processen med at lave selve påskekagen er ikke kompliceret, men det vil tage meget tid. For at bage skal lykkes, skal du have god gær og hvedemel til rådighed. Vælg mad, som du er 100% sikker på.

I lang tid vil jeg dele med dig en opskrift på en lækker og velduftende påskekage tilberedt med kefir og creme fraiche. Kagen er let og luftig. Det kræver en lille indsats at forberede denne kage, men du vil blive positivt overrasket over resultatet.

Jeg anbefaler kraftigt at tilberede lækre og aromatiske kager i papirform i en langsom komfur. Til bagning kan du bruge specielle papirformularer til påskekager eller papirkopper.

Traditionelle kager til den lyse påskeferie tilberedes med gær, sodavand eller surdej. Jeg foreslår at lave en påskekage uden gær og surdej. Vi har altid sådanne påskebagværk på vores festlige bord. Påskekager er porøse, luftige, velsmagende og møre.

Påsken er en vigtig familieferie, der samler alle medlemmer af en stor familie ved et stort bord. Bedstemor tilbereder oftest ostemasse med surdej. Denne proces er ikke så besværlig så længe. Men resultatet betaler sig. For sådanne kager er det slet ikke nødvendigt at bruge glasur.

Hovedtrækket ved våd påskekage er udover den fantastiske smag dens evne til at bevare friskheden i lang tid. Og du kan sikre dig dette ved at forberede denne vidunderlige dessert ved at følge trin-for-trin instruktionerne, som vi præsenterer for din opmærksomhed.

Du kan nemt tilberede en mør og luftig kage på creme fraiche derhjemme. En sådan kage vil være hundredvis af gange mere smagfuld end en købt, og desuden vil den blive tilberedt med dine egne hænder. Lækker sød, lidt fugtig påskekage er en skøn godbid til påske.

Den hævede kage uden æg skader ikke fordøjelsen og er velegnet til en vegetarisk kost. Denne opskrift vil være praktisk til påske og burde fungere godt selv første gang. Sørg for at tage denne opskrift med i dit arsenal!

Påskekager med tilsætning af fløde og creme fraiche kommer frodige, rige og meget bløde. Krummerne af produkterne er meget porøse, næsten vægtløse. Udover opskriften på påskekager er der et layout til glasur på egern.

Påske gærkage på creme fraiche kan spises efter ferien i endnu en uge, f.eks. Påsmøres med smør om morgenen og vaskes med varm te. Æggehvider kan bruges i marengs eller frosne. Bagværket er mørt og luftigt.

Inden påske er det altid tilrådeligt at have en lækker kageopskrift i dine noter. Denne påskekage på æggeblommer viser sig at være moderat sød, har en sart og luftig krumme, men smuldrer samtidig ikke i hænderne. Hæld dejen med cremet glasur og drys med ristede nødder.

Denne opskrift er perfekt til dem, der ønsker en luftig, luftig og let påskekage. Dejen bliver blød og mør, og glasuren gør kagen sød. Hver gang vil en sådan opskrift vinde mere og mere popularitet, fordi den vil appellere til alle mennesker ved bordet uden undtagelse for deres smag og udseende.

Kulich er hovedsymbolet for ortodoks påske og er virkelig en rigtig borddekoration. Hans opskrifter går fra mor til datter fra generation til generation. Hvis du ikke har en familieopskrift, så prøv at koge en kage med dej med frisk gær, måske giver du den videre til dine børn.

Denne opskrift på at lave påskekage kan kaldes en klassiker: gærdej tilberedt i dej, tilsat smør og en stor mængde sukker. For at tilføje smag og ekstra saftighed skal du tilføje kandiseret frugt til dejen. Til aromatisering - cognac. Vi pynter færdige kager med snehvid proteinglasur.

Der er mange opskrifter på påskekager. Alle har en ting tilfælles - resultatet er bløde, aromatiske, lækre kager, der glæder både sjælen og smagsløgene. Denne opskrift indebærer æltning af dejen og tilsætning af en betydelig mængde creme fraiche til dejen. Krummerne i sådanne kager kendetegnes ved let fugtighed og på samme tid sprødhed. Porerne er mellemstore, tætheden er tættere på høj. Skorpen er øm, rødmer godt. Påskekager ældes ikke længe og forbliver bløde.

Påskekage med mør, saftig, porøs krummer.Vi ælter dejen med gær, med tilsætning af hytteost, appelsinsaft, kandiserede frugter og rosiner - bagværk med en sådan sammensætning vil have en rig smag og lækker aroma. Dejfremstillingsprocessen indebærer en ret lang korrektur, så det er bedre at planlægge madlavning på forhånd. Du kan dekorere færdige kager med proteinglasur - denne proces er især elsket af børn.

En gennemprøvet opskrift på påskekage, ifølge hvilken vores bedstemødre forberedte disse traditionelle kager til en lys ferie. Ælt dejen, lad den hæve og ælt den flere gange. Tilsæt kandiseret frugt, mel og ælt dejen. Et vigtigt trin er den efterfølgende manuelle æltning af dejen. Samtidig ændres konsistensen af ​​dejen, bliver tættere og holder op med at klistre. Efter den sidste korrektur kan du skære dejen og bage kagerne.

Kulich på en sådan dej kaldes også Alexandria: dejen æltes om aftenen og efterlades til korrektur natten over. Herefter tilsættes resten af ​​ingredienserne, og dejen æltes. Det er bemærkelsesværdigt, at langsigtet æltning, typisk for klassiske påskekager, ikke er påkrævet. Krummen af ​​færdige produkter er tæt, men blød, smuldrer ikke og har en meget behagelig tekstur.

Kagen på en sådan dej kendetegnes ved en særlig krummer: den smuldrer ikke, når den skæres i skiver, men smagen er meget behagelig, smelter. Vi ælter dejen i bagemælk - det giver en karakteristisk lidt cremet smagsnuance til det færdige bagværk. Tilberedningen af ​​en sådan kage skal planlægges på forhånd, da dejen tager mindst syv til otte timer. Det er praktisk at ælte dejen om aftenen, lade den stå natten over og fortsætte med at bage om morgenen.

Dem, der bager kager på egen hånd til påskeferien, har sikkert allerede udviklet et par dokumenterede opskrifter, hvorefter bagningen aldrig fejler, viser sig at være forudsigelig velsmagende og allerede er godkendt af familien. Men vil du ikke altid prøve noget nyt? Vi tilbyder at tilberede en kage på en dej med tør gær - dejen hæver godt, er let at bruge, giver en medium -porøs krumme. Og som fyld tager vi to typer chokoladefraktioner - vi kombinerer fyldstoffet med dejen efter rulleprincippet. Indsatsen er minimal, og udsigten til snittet er smuk.

Du skal begynde at lave kager i godt humør. Processen med at ælte og arbejde med dejen kræver opmærksomhed, tålmodighed og kærlighed til madlavning - først da vil kagerne give dig glæde og vise sig at blive en succes. Ved hjælp af denne opskrift forbereder vi denne traditionelle påskebagning ved hjælp af svampemetoden. Fra disse ingredienser opnås tre store påskekager med en diameter på 17 centimeter og seks små med en diameter på 6 centimeter.

Kulich er den mest traditionelle mel godbid til påske. Luftige, bløde påskekager har altid pyntet bordet. Opskrifterne på disse donuts er blevet videregivet fra generation til generation. Her er en af ​​opskrifterne til dig, som kan blive din families nadver på hellig påskeferie.

Påsken er en stor ortodoks ferie. Kristne forbereder sig på denne højtid og overholder traditioner og skikke. Hovedretterne er farvede æg - et symbol på genfødsel og påske og påskekage - et symbol på alle kristnes triumf.

Opskriften på den lækreste påskekage, som enhver husmor vil kunne lide.