Påskekage med rosiner på tør gær

Denne opskrift til fremstilling af påskekage i en brødmaskine er designet til en totalvægt på 700-750 gram, hvis du bager i en Panasonic brødmaskine, så til en mellemstørrelse L. Kagen tilberedt i henhold til denne opskrift er garanteret sød , luftig og meget velsmagende.

Med fremkomsten af ​​brødmaskiner er processen med at lave påskekager blevet meget lettere. Du behøver ikke at lave dej, ælt dejen og vent flere gange på, at den kommer op. Enkelt, forbered alle ingredienserne og læg dem i en bestemt rækkefølge i brødmaskinens skål, og hun vil gøre alt for dig.

Multicookeren kan bruges til fremstilling af påskekage - det er praktisk. Skålen fungerer som en form - produktet er omfangsrigt og stort. Antallet af ingredienser i denne opskrift er designet til en multicooker på fem liter. Hvis enheden er tre liter, skal du halvere proportionerne. Den færdige kage bages godt, den bliver blød, løs. For at dekorere dækker vi det med glasur: dette er ikke kun en dekoration, men også yderligere smagsnoter.

Der er mange opskrifter på påskekager. Alle har en ting tilfælles - resultatet er bløde, aromatiske, lækre kager, der glæder både sjælen og smagsløgene. Denne opskrift indebærer æltning af dejen og tilsætning af en betydelig mængde creme fraiche til dejen. Krummerne i sådanne kager kendetegnes ved let fugtighed og på samme tid sprødhed. Porerne er mellemstore, tætheden er tættere på høj. Skorpen er øm, rødmer godt. Påskekager ældes ikke længe og forbliver bløde.

Gærdej til kager kan tilberedes ved hjælp af enten uparret eller svampemetoden. I sidstnævnte tilfælde har krummen en mere porøs tekstur. Vi tilbyder at tilberede påskekage i en brødmaskine ved hjælp af svampemetoden. Først ælter vi en lille mængde gærmasse og sender den til korrektur. Tilsæt derefter resten af ​​ingredienserne og lad det ælte, røre og efterfølgende bage.

For at gøre påskekagen velsmagende og rig, skal vi ælte dejen i mælk. Vi foreslår at bruge tør gær. Vi tager tørrede abrikoser, rosiner og pinjekerner som smagsgivende tilsætningsstoffer - denne kombination giver dejen både søde noter, en let syrlighed og en udtalt nøddeagtig nuance. Skorpen viser sig at være luftig, porøs, skorpen er tæt, gylden. Den sidste berøring er glasur på overfladen.

En multicooker vil være en god hjælper til bagning, hvis du ikke har en brødmaskine. Det er næsten umuligt at tørre kagerne i det, men denne metode vil tage næsten samme tid som bagning i ovnen.

Brugen af ​​en brødmaskine forenkler og fremskynder i høj grad processen med at lave kager, da dejen stiger hurtigere og ikke behøver at blive overført fra en skål til en spand, fordi den holder en konstant temperatur.

Påskekager ifølge denne opskrift vil ikke kun pynte på festbordet, de vil også være en fremragende dessert. Blød, luftig, fugtig og cremet takket være bagt mælk med søde tørrede frugter.

Dejkager ifølge denne opskrift kendetegnes ved tilberedning af dej, hvortil der ikke tilsættes mel, men samtidig indføres olie, som i klassiske opskrifter normalt blandes i slutningen.

Cognac giver bagværk en særlig aroma og pragt. Den kan tilsættes direkte til selve dejen, eller du kan suge rosiner og andre tørrede frugter i den. Afhængigt af præference kan den også erstattes med rom eller likør.

Det er lettere at tilberede bagværk med tør gær end med levende pressede, da der praktisk talt ikke er nogen chance for, at dejen ikke hæver. Kagen viser sig at være frodig, luftig og let.

Bagemælk giver bagværk fremstillet af mør, fugtig og luftig dej en meget behagelig blød og cremet smag.

Påskekage betragtes som en traditionel wienerbrød. Dette er min yndlingsopskrift, som hele min familie har brugt i mange år. Kagen viser sig at være meget luftig, luftig og med en let cremet eftersmag takket være ostemassen.

Påsken er en stor ortodoks ferie. Kristne forbereder sig på denne højtid og overholder traditioner og skikke. Hovedretterne er farvede æg - et symbol på genfødsel og påske og påskekage - et symbol på alle kristnes triumf.

Opskriften på den lækreste påskekage, som enhver husmor vil kunne lide.

Denne opskrift vil appellere til elskere af våde kager. Hytteost vil gøre det utroligt velsmagende og meget mørt, og kandiserede frugter tilføjer lyse søde noter. Du kan bruge absolut enhver af dem efter din smag.

Disse ingredienser giver dig mulighed for at forberede to påskekager på én gang med en diameter på 17 cm og en højde på cirka 11 cm.

Påskedag er en ferie, der ikke kan forestilles uden en duftende, mør, overraskende velsmagende og "sjælfuld" påskekage. Hjemmelavet, hjemmelavet, det bliver en sand dekoration af festbordet, et yndet og længe ventet måltid af voksne og børn.

Hvem kan modstå smagen af ​​en duftende påskekage efter en gudstjeneste på en fantastisk ferie? Opskriften herunder er velegnet til husmødre, der har en slow cooker. Kulich koger hurtigere i en langsom komfur, men det viser sig at være lige så duftende og luftigt som ved madlavning i ovnen.

Jeg synes, at denne opskrift er den bedste. Det er enkelt, fordi det ikke tager meget tid. Og vigtigst af alt vil enhver person lykkes. Opskriften er bedstemors bevist. Det viser sig høje, porøse og fugtige kager indeni, og vigtigst af alt behøver du ikke ælte dejen i lang tid, hvilket vil være et plus for enhver husmor, der sparer tid. Tør gær har længe været inkluderet i vores daglige liv og gør madlavning lettere for os. Derfor bruger vi dem modigt og er ikke bange for, at dejen ikke hæver. God, vellykket og glad påske alle sammen!

Portioner: 8 små kager 8 x 8 centimeter eller 4 store 15 x 16 centimeter (afhængig af formen)

Vi gør dig opmærksom på en opskrift på en frodig, porøs aromatisk kage. Fra den angivne mængde dej opnås cirka tyve gennemsnitlige påskekager.

Hver husmor vil gerne lave en usædvanligt velsmagende og smuk påskekage, men det tager tid og tålmodighed. Multicookeren hjælper dig perfekt i dette arbejde. Det bager bunden og siderne af kagen godt og efterlader det øverste lys, men dette er ikke kritisk, fordi kagen vil blive dækket ovenpå med en smuk "hætte" glasur. I denne opskrift æltes dejen på en svampemåde og tilsættes valmuefrø, og du kan sætte rosiner eller kandiserede frugter efter din smag.

Påskekage på bagt mælk med cognac har en særlig smag og aroma og adskiller sig fra boller og boller, fordi teknologien til fremstilling er lidt anderledes. Dejen til dejen skal stå mindst 8 timer og skal knuses tre gange, og cognac giver bagværk en særlig luftighed og aroma. Påskekager bevarer deres friskhed i lang tid og smuldrer ikke, når de skæres i skiver.