Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sukkerfri æble- og græskarpuré derhjemme til vinteren

Sukkerfri æble- og græskarpuré derhjemme til vinteren

0
220
Køkken Russisk
Kalorieindhold 115 kcal
Portioner 0,2 l.
Madlavningstid 6 timer
Proteiner * 1,1 gr.
Fedtstoffer * 0,3 g
Kulhydrater* 28,4 g
* pr. 100 gr. produkt
Sukkerfri æble- og græskarpuré derhjemme til vinteren
Indhold

Denne puré tilberedes uden sukker og sødestoffer. Skålens sødme er givet af korrekt udvalgte sorter af æbler og græskar samt rosiner.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Prøv at vælge et græskar med gråt skind til kartoffelmos, det har en lysere smag og aroma. Skyl det under rindende vand, skræl det og skær det i halve. Skrab indersiden med frø med en ske og skær kødet i små tern eller tern.
trin 2 ud af 6
Æbler skal også skylles, skrælles og sej. Skær i skiver af omtrent samme størrelse som græskar. Læg alt på dampbeholderstativet.
trin 3 ud af 6
Læg rosinerne i blød i kogende vand i 5-7 minutter. Klem det derefter let, tør det med et håndklæde og læg det på dampovnen med resten af ​​ingredienserne.
trin 4 ud af 6
Indstil damptimer til 20 minutter. På dette stadie skal du fokusere på græskarets klarhed, da dette er den tætteste ingrediens. Hvis det efter 20 minutter stadig er hårdt på indersiden, lad det stå i dampovnen i yderligere 5-10 minutter.
trin 5 ud af 6
Overfør de tilberedte fødevarer til en skål og hak dem med en knusning, indtil de er pure. Hvis du vil have konsistensen til at være blødere, mere homogen og uden store klumper, skal du bruge en blender eller foodprocessor.
trin 6 ud af 6
Kom den færdige puré i præpasteuriserede krukker og rul op under nøglen eller luk tæt med skruelåg. Arranger glassene på hovedet eller fold dem på siden, pakk dem ind med et tæppe og lad dem køle helt af, og opbevar dem derefter på et mørkt og køligt sted.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *