Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Marmelade
  3. ➠ Æble syltetøj
  4. ➠ Æble syltetøj som barn

Æble syltetøj som barn

0
1024
Køkken Russisk
Kalorieindhold 446 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 1 d.
Proteiner * 0,8 gr.
Fedtstoffer * 0,8 gr.
Kulhydrater* 109,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Æble syltetøj som barn
Indhold

Vi husker alle smagen af ​​tyk æblesyltetøj som barn. Det blev lagt i tærter, i bagværk, tilsat hytteost om morgenen. Denne marmelade minder om tidlige dugmorgener, bedstemors landsted, den tykke duft af æbler i haven. Det er den meget nostalgiske marmelade, som vi foreslår at lave mad i dag.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Sorter æblerne, vask, skræl. Der vejes 1 kg og skæres i små stykker. Dæk æbler med granuleret sukker, hæld vand i. Rør rundt og lad det stå i køleskabet i 6 timer for at lade frugtsaften.
trin 2 ud af 4
Kom æbler i sukker og lad det simre ved svag varme. Kog og kog, omrør lejlighedsvis og passér med en træspatel langs bunden af ​​gryden i halvanden time. Marmeladen opfører sig normalt godt, brænder ikke og løber ikke væk.
trin 3 ud af 4
Efter halvanden time fjernes beholderen med syltetøjet fra varmen og en nedsænkelig blender til at male æblemassen, indtil der er opnået en homogen puré.
trin 4 ud af 4
Sæt på svag varme og kog i yderligere 10 minutter, dækket med et låg, ellers skyder det. I en varm tilstand fordeles marmeladen i sterile krukker og rulles op med steriliserede låg. Afkøl til stuetemperatur og opbevar i en kælder i 1-2 år.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *