Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Marmelade
  3. ➠ Æble syltetøj
  4. ➠ Æblesyltetøj med pektin

Æblesyltetøj med pektin

0
1990
Køkken Russisk
Kalorieindhold 400,7 kcal
Portioner 1,5 l.
Madlavningstid 30 minutter.
Proteiner * 1,4 gr.
Fedtstoffer * 1,4 gr.
Kulhydrater* 96,5 g
* pr. 100 gr. produkt
Æblesyltetøj med pektin
Indhold

For at marmeladen skal være tyk, skal den normalt koges i lang tid. Og du skal putte mere sukker. Ikke alle kan lide denne mulighed, da den indeholder flere kalorier og færre vitaminer. Men hvis du tilføjer pektin til marmeladen, kan tilberedningstiden og sukkerindholdet reduceres betydeligt, og konsistensen vil ikke lide under dette. Alle proportioner og detaljer er angivet i denne opskrift.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Skyl og tør æbler til syltetøj. Skær æblerne i stykker, og skær frøkapslerne med en tynd kniv. Ingen skrælning er påkrævet. Skær æbler skrællet af frø i små stykker og kom dem i en skål til fremstilling af marmelade. Fyld æblerne med granuleret sukker og bland.
trin 2 ud af 6
Vi sætter fadene på komfuret og koger indholdet. Glem ikke at røre ofte, så sukkeret ikke brænder på. Kog marmeladen ved kogning af medium intensitet i ti minutter.
trin 3 ud af 6
Når den angivne tid er gået, hældes pektinen i syltetøjet og blandes grundigt. Vi fortsætter med at lave mad i yderligere fem til ti minutter.
trin 4 ud af 6
Krukker og låg til opbevaring af syltetøj skal skylles grundigt, steriliseres og tørres.
trin 5 ud af 6
Vi spreder marmeladen i forberedte krukker, luk lågene og lad den køle helt af. Vi fjerner den afkølede marmelade på et køligt og mørkt opbevaringssted.
trin 6 ud af 6
Efter flere dage tykner marmeladen mærkbart og får en tæt, elastisk konsistens.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *