Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Æblemos med sukker til vinteren

Æblemos med sukker til vinteren

0
191
Køkken Verden
Kalorieindhold 223 kcal
Portioner 0,7 l.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 0,4 gr.
Fedtstoffer * 0,4 gr.
Kulhydrater* 54,9 g
* pr. 100 gr. produkt
Æblemos med sukker til vinteren
Indhold

Æblesauce er et godt alternativ til syltetøj for dem, der kan lide mindre kaloriefyldige frugtpræparater. Vi tilføjer sukker til kartoffelmos, men mængden er betydeligt mindre end marmelade.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Vi vasker æblerne, skærer skrællen af, fjerner frøkapslen. Skær æblemassen i stykker.
trin 2 ud af 5
Hæld vand i en gryde med en tyk bund, tilsæt sukker, bland, læg æbler, bland igen, kom på komfuret.
trin 3 ud af 5
Opvarm, kog ned, reducer varmen til medium lav og lad æbler simre under omrøring i cirka tyve minutter. Æbler danner gradvist en kogt, inhomogen masse.
trin 4 ud af 5
Steved æbler kan forarbejdes manuelt med en skubber for mere ensartethed eller stanses igennem med en stavblender. I sidstnævnte tilfælde vil puréen være fuldstændig homogen.
trin 5 ud af 5
Kom den færdige varme puré i rene og tørre steriliserede krukker, dæk med tørre steriliserede låg, sæt på sterilisering i ti minutter. Efter sterilisering strammer vi glassene med låg, vender dem på hovedet for at kontrollere tætheden. Lad afkøle og opbevar et køligt, tørt sted.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *