Æbletærte med jordbær
0
613
Køkken
Verden
Kalorieindhold
169,4 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
40 minutter
Proteiner *
5,2 gr.
Fedtstoffer *
15,2 g
Kulhydrater*
20,6 g
En saftig rødlig kage, der er særlig god, når den er varm. Dejen er smuldrende, øm, fyldet er fugtigt og duftende. Det er bedre at skrælle æblerne til fyldet. Enhver jordbær kan bruges: frisk, frossen eller endda tørret. Hvis bærene er frosne, anbefaler vi at optø dem først og dræne det overskydende saft.
ingredienser
Madlavningsproces
Knæk æggene i en skål, tilsæt granulat og pisk alt sammen med en røremaskine, indtil der opnås et let skum. Tilsæt vegetabilsk olie til æggemassen, bland. Vi introducerer sigtet mel med stivelse, citronskal og bagepulver. Rør rundt med et piskeris, indtil det er helt homogent - dejen viser sig at være af medium tykkelse, ligesom fed creme fraiche.
Smør kageformen med vegetabilsk olie. Vi spredte den tilberedte dej ind i den. I formen spredes æblerne jævnt og presses let ind i dejen. Læg jordbær på æblerne. Hvis du bruger friske bær, kan du efterlade dem hele og fordele dem mellem æbleskiverne. Hvis bærene er optøet, tømmes saften. Tørrede jordbær kan hakkes eller efterlades som de er.
God appetit!