Æblejuice uden sukker med frugtkød til vinteren

0
3016
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 47 kcal
Portioner 3,5 l.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 0,4 gr.
Fedtstoffer * 0,4 gr.
Kulhydrater* 9,8 g
Æblejuice uden sukker med frugtkød til vinteren

Lækker hjemmelavet juice med frugtkød er en kilde til vitaminer, som vi har så meget brug for om vinteren for at opretholde immunitet. Lækker, moderat sød, lavet af naturlige ingredienser, det vil blive din yndlingsdrink, der med succes erstatter butiksjuice og drikkevarer på bordet. Når vi tilbereder juice i henhold til vores opskrift, bruger vi ikke sukker - æblernes sødme er nok. Lidt citronsyre, som vi tilføjer under tilberedningsprocessen, vil tjene som konserveringsmiddel, så saften opbevares i lang tid.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Til fremstilling af saften vil vi bruge en lækker og moden æblesort Hvid fyld. Vi vælger kun æbler af god kvalitet. Vi skyller dem under rindende vand og lægger dem på et køkkenhåndklæde. Når æblerne er tørre af vandet, skæres de i halve på langs, fjernes stilkene og frøene og skæres i små tern for at få en lækker fyldig saft.
trin 2 ud af 4
Læg de skivede æbler i en dyb gryde og fyld dem med vand til randen. Sæt gryden på ilden og bring det i kog. Kog æbler ved middel varme i 10 minutter og fjern dem fra varmen. Lad æblerne afkøle lidt ved stuetemperatur.
trin 3 ud af 4
Derefter gnider vi de afkølede æbler gennem en sigte for at få en delikat masse, homogen i konsistensen. Kom æblesaften tilbage i gryden, sæt den på ilden og bring den i kog under omrøring. Tilsæt citronsyre til saften, bland og fjern fra varmen.
trin 4 ud af 4
Hæld den klar varme saft med frugtkød i steriliserede krukker, forsegl tæt med kogte låg og vend glassene på hovedet. Dæk glassene med et tæppe og lad dem køle helt af ved stuetemperatur. Derefter fjerner vi saftdåser til opbevaring på et mørkt, køligt sted.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *