Æblesaft hakket med saftvedhæftning
0
3031
Køkken
Østeuropæisk
Kalorieindhold
66,9 kcal
Portioner
2,5 l.
Madlavningstid
40 minutter
Proteiner *
0,1 g
Fedtstoffer *
0,1 g
Kulhydrater*
16,5 g
Æbler er lækre og meget sunde frugter, som der ofte er mange af i løbet af sæsonen, og vi begynder at tænke over, hvordan vi gemmer dem til vinteren. Vi vil gerne tilbyde dig en glimrende opskrift på tilberedning af lækker æblemost med frugtkød til vinteren. For at forberede det, vil vi bruge en elektrisk juicer med et saftfæste. Med det kan du lave juice hurtigt og uden besvær. Den færdige saft kommer ud med frugtkød, så hvis du ønsker det, kan du sile den gennem osteklæde eller en sigte.
ingredienser
Madlavningsproces
Sæt den færdige saft i brand og varm den ved svag varme til 90-95 grader. Under opvarmning dannes et skum på saftens overflade, som skal fjernes med en hulske. Når alt skum er samlet, tilsættes sukker til saften (mængden kan variere afhængigt af dine præferencer og smagen af æbler), bland og opvarm saften i 1-2 minutter, og fjern den derefter fra varmen.
