Æblejuice gennem en juicer uden pulp til vinteren

0
2291
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 66,9 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 70 minutter
Proteiner * 0,1 g
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 16,5 g
Æblejuice gennem en juicer uden pulp til vinteren

Vores opskrift på at lave æblejuice er meget enkel og ikke besværlig, den eneste betingelse er tilstedeværelsen af ​​en god juicer, som er designet til at høste saft i store mængder, ikke i et glas. For en sådan juicer kan æbler ikke skrælles fra kernen, men kun skylles under rindende vand, tørres og skæres i 2 eller 4 dele, processen med at lave juice tager ikke mere end en halv time. På grund af at saften gennemgår en kortvarig varmebehandling, kan den opbevares hele vinteren på et mørkt, køligt sted uden problemer.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Til fremstilling af æblejuice har vi valgt modne, saftige hårde æbler. Vi skyller dem under rindende vand, lægger dem på et køkkenhåndklæde og lader dem stå i 10-15 minutter for at tørre af vandet. Derefter skærer vi æblerne i 4-6 stykker, afhængigt af hullet i juiceren.
trin 2 ud af 5
Vi sender æblerne gennem en juicer i en beholder og lader stå i 10-15 minutter for at tykne skummet, der har dannet sig på saftens overflade.
trin 3 ud af 5
Efter at skummet er blevet mørkere, filtreres saften ved hjælp af gaze foldet i 6-8 lag i en gryde med en tyk bund.
trin 4 ud af 5
Vi smager på den smukke gennemsigtige juice og tilføjer sukker, mængden kan variere afhængigt af sorten og smagen af ​​æbler. Kom gryden over medium varme og bring saften i kog, tilsæt citronsyre, rør med en træske og fjern den fra varmen.
trin 5 ud af 5
Hæld den færdige varme saft i præsteriliserede krukker og forsegl tæt med kogte låg. Vi vender dåserne på hovedet, kontrollerer tætheden og afkøler helt ved stuetemperatur. Derefter lægger vi saftdåser på et køligt, mørkt sted til opbevaring.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *