Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Æblejuice til vinteren
  4. ➠ Æblejuice gennem en juicer uden sterilisering til vinteren

Æblejuice gennem en juicer uden sterilisering til vinteren

0
1828
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 66,9 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 70 minutter
Proteiner * 0,1 g
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 16,5 g
* pr. 100 gr. produkt
Æblejuice gennem en juicer uden sterilisering til vinteren
Indhold

Hjemmelavet æblejuice er en lækker, naturlig og moderat sød drink fremstillet af naturlige ingredienser. Saftning i små mængder tager ikke lang tid. Den mest tidskrævende proces er at forberede æblerne. Derefter passerer vi dem gennem en juicer, samler skummet og opvarmer saften på komfuret. Vi udsætter ikke saften for en lang steriliseringsproces, vi varmer den kun op til 90-95 grader for at opløse sukkeret, flasker det derefter og ruller det op.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Til saften bruger vi saftige sommeræbler. Vi vasker æblerne under rindende vand, lægger dem på et køkkenhåndklæde og lader dem tørre af vandet. Skær derefter æblerne i halve, fjern stilkene og kernerne, og skær dem i halve igen, så æblestykkerne passer ind i juicerens åbning.
trin 2 ud af 6
Vi passerer de tilberedte æbler gennem en juicer.
trin 3 ud af 6
Hæld saften fra beholderen i en dyb emaljeskål og lad stå i 10-15 minutter, så alt skum samler sig ovenpå.
trin 4 ud af 6
Saml det resulterende skum med en sil og kom saften over svag varme.
trin 5 ud af 6
Vi fjerner en prøve fra saften og tilsætter sukker efter din smag. Rør rundt med en træske og varm saften op, omrør lejlighedsvis for at opløse sukkeret op til 90-95 grader uden at lade det koge.
trin 6 ud af 6
Hæld den tilberedte varme saft i præsteriliserede krukker, forsegl tæt med kogte låg. Vi vender dåserne på hovedet, kontrollerer tætheden og afkøler helt ved stuetemperatur. Derefter fjerner vi saften til opbevaring på et køligt, mørkt sted.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *