Æblejuice gennem en juicer med frugtkød til vinteren
0
1261
Køkken
Østeuropæisk
Kalorieindhold
47 kcal
Portioner
1 l.
Madlavningstid
50 minutter
Proteiner *
0,4 gr.
Fedtstoffer *
0,4 gr.
Kulhydrater*
9,8 g
Hjemmelavet æblejuice er et rigtigt lagerhus med vitaminer og mineraler. Fremstillet uden tilsat sukker og med lidt frugtkød er den ideel til daglig indtagelse af både voksne og børn. Æblejuice tilberedt efter vores opskrift viser sig at være meget koncentreret, derfor skal den fortyndes med lidt vand eller anden saft, f.eks. Gulerodssaft, før brug.
ingredienser
Madlavningsproces
Til fremstilling af æblesaft er det bedst at bruge saftige sommervarianter af æbler. Frugten skal være fast og moden. Vi vasker æblerne under koldt rindende vand og lægger dem på et køkkenhåndklæde, så de tørrer lidt af vandet. Derefter skærer vi æblerne i halve, fjerner stilke, kerner og eventuelle beskadigede områder
Skær æblerne i fire til seks dele, afhængigt af hullet i juiceren, kom dem i en skål og bland med citronsyre. Dette forhindrer vores æbler i at blive mørkere, og saften viser sig at være lysebrun. Vi fører æblerne gennem en saftpresser og lægger den færdige saft i en gryde med en tyk bund. Sæt gryden på svag varme og varm saften op, under lejlighedsvis omrøring.
