Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Æblejuice til vinteren
  4. ➠ Æblejuice gennem en juicer derhjemme til vinteren

Æblejuice gennem en juicer derhjemme til vinteren

0
1230
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 47 kcal
Portioner 2 s.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 0,3 g
Fedtstoffer * 0,3 g
Kulhydrater* 5,1 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Æblejuice gennem en juicer derhjemme til vinteren
Indhold

Æblejuice er en god mulighed for en drink, både til et festligt og hverdagsbord. Tilberedt uden tilsat sukker, det indeholder en stor mængde vitaminer og vil være en glimrende kilde til næringsstoffer til styrkelse af immunsystemet i vinter-forårets periode og et godt alternativ til købte drikkevarer og juice, som indeholder konserveringsmidler.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Til fremstilling af juice er det bedst at vælge modne, saftige æbler af god kvalitet. Vi sorterer dem, så der ikke er forkælede eller ormede frugter. Derefter skyller vi i varmt rindende vand og fordeles på et køkkenhåndklæde, så de tørrer af vandet.
trin 2 ud af 7
Skær æblerne i halve og fjern kerne og stilke. Skær derefter æblerne i 4-6 stykker, afhængigt af hullet i juiceren.
trin 3 ud af 7
Vi fører æblerne gennem en juicer og lader den færdige saft sedimentere i tanken i 5-10 minutter.
trin 4 ud af 7
Efter at saften har lagt sig, filtrerer vi den gennem osteklud foldet i 4-6 lag.
trin 5 ud af 7
Hæld den færdige saft i en dyb gryde og sæt på medium varme. Vores mål er at varme saften op til en temperatur på 90-95 grader. Når saften opvarmes, skal du bruge en hulske til at fjerne det resulterende skum ovenfra.
trin 6 ud af 7
Efter det omhyggelige arbejde med at opsamle skummet, skulle vi have ren juice af en smuk ravfarve i gryden.
trin 7 ud af 7
Vi vasker saftdåser med bagepulver, skyller grundigt med rindende vand og læg dem i en kold ovn på risten med nakken nede. Vi steriliserer glassene ved en temperatur på 110-120 grader i 7-10 minutter, hvorefter vi tager dem ud af ovnen. Lad glassene køle lidt af og hæld den færdiglavede varme saft over dem. Vi forsegler glassene tæt med kogte låg, vender dem på hovedet, kontrollerer tætheden og lader afkøle helt ved stuetemperatur. Derefter fjerner vi saftdåser til opbevaring på et køligt, mørkt sted.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *