Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Ubagt bær cheesecake

Ubagt bær cheesecake

0
8119
Køkken europæisk
Kalorieindhold 107,8 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 160 minutter
Proteiner * 9,8 g
Fedtstoffer * 0,5 gr.
Kulhydrater* 16 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Ubagt bær cheesecake
Indhold

Ikke-bage tærter gør madlavning meget lettere. Dette gælder især for ostekage. Berry cheesecake med flødeost og fløde viser sig at være mørt og velsmagende. Hvis du udelader alle nuancerne i den klassiske ostekage, skal du tilberede en dessert ved hjælp af gelatine uden varmebehandling. Dette vil gøre desserten ikke mindre lækker!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 13
Vi sender cookies til blenderskålen og formaler dem til krummer. Hæld i en beholder.
trin 2 ud af 13
Tilsæt det smeltede smør til leveren.
trin 3 ud af 13
Vi blander alt grundigt, så kagerne er godt mættede med den olieagtige væske.
trin 4 ud af 13
Vi spreder sandbunden på bunden af ​​den splittede form og fordeler den jævnt over hele området. Under tilberedningen af ​​ostefyldet fjernes sandbunden i køleskabet.
trin 5 ud af 13
Udblød gelatine i koldt vand. Lad det sidde i 10-15 minutter for at hæve.
trin 6 ud af 13
Kombiner ostemasse, flormelis og vaniljesukker i en separat beholder. Brug en nedsænket blender til at male alle ingredienserne grundigt.
trin 7 ud af 13
Hæld derefter fløden i den resulterende ostemasse og bland alt med et piskeris.
trin 8 ud af 13
Hævet gelatine skal opvarmes i et vandbad. Forhindrer gelatine i at koge.
trin 9 ud af 13
Så snart gelatinen er kølet lidt af, tilsættes den til ostefyldet. Hæld i en tynd stråle og bland kontinuerligt med et piskeris. Gelatinen skal fordeles jævnt, og massen skal være ensartet og glat i konsistensen.
trin 10 ud af 13
Vi tager basen ud af køleskabet, lægger den tilberedte fyldning på den og udjævner den.
trin 11 ud af 13
Fordel de forvaskede bær oven på fyldet. Vælg bær efter eget valg, det kan også være et sortiment af bær. Mens geleen tilberedes, stilles ostekagen i fryseren i 20 minutter.
trin 12 ud af 13
Lad os forberede geléen. Sug gelatinen i vand i 15 minutter. På dette tidspunkt kombineres bærsaft og granulat i en gryde, tændes og bringes i kog. Granulat skal opløses fuldstændigt. Afkøl blandingen lidt og bland med gelatine. Lad afkøle til stuetemperatur. Hæld derefter den tilberedte gelé cheesecake med bær og stil i køleskabet i mindst 2 timer.
trin 13 ud af 13
Delikat og aromatisk bær cheesecake er klar! Skær godbiten i portioner og hjælp dig selv.

Nyd din te!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *