Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Marmelade
  3. ➠ Kongelig abrikosmarmelade
  4. ➠ Ravmarmelade fra pærer med citronskiver

Ravmarmelade fra pærer med citronskiver

0
1175
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 208 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 6 timer
Proteiner * 0,5 gr.
Fedtstoffer * 0,4 gr.
Kulhydrater* 71,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Ravmarmelade fra pærer med citronskiver
Indhold

Tilsætning af citron til pæremarmelade gør den ikke så sød som uden den. Derudover fremkommer en behagelig citrusaroma og en endnu rigere ravfarve.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Skold citronen i kogende vand, og skær den derefter i tynde skiver. Glem ikke omhyggeligt at fjerne alle knoglerne. Opvarm sukker og vand separat i en gryde, tilsæt citruscirkler efter kogning. Vi holder ilden i yderligere 1-2 minutter. Sluk.
trin 2 ud af 5
Vi vasker pærerne, skræl dem derefter, skærer og tager kernen ud.
trin 3 ud af 5
Skær derefter halvdelene af de skrællede pærer i skiver, som vi sender til sirupen med citron. Vi insisterer på 4-5 timer.
trin 4 ud af 5
Efter at pærerne er infunderet og afkølet, flytter vi dem til komfuret. Lad det koge og simre i 25-30 minutter. Vi fjerner fra ilden.
trin 5 ud af 5
Rav pære marmelade med citron er klar. Serveres afkølet. Behandlingen kan også hældes i en steriliseret krukke og sendes til opbevaring.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *