Japansk pandekage souffle
0
1662
Køkken
asiatisk
Kalorieindhold
284,6 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
80 minutter
Proteiner *
6,2 gr.
Fedtstoffer *
4,6 gr.
Kulhydrater*
63 gr.
Japansk pandekagesoufflé er en utrolig mør og lækker dessert. Det kan også tilberedes derhjemme. Hovedopgaven ved fremstilling af japanske pandekager er at slå proteinerne, indtil de er tykke.
ingredienser
Madlavningsproces
Smør gryden med en serviet fugtet med solsikkeolie. Smør konfekturen med olie indefra. Ringen hjælper pandekagerne med at opretholde en perfekt rund form under stegningsprocessen. Læg ringen på stegepanden, tilsæt lidt af dejen til den, så den er 2/3 fuld, hæld 1 spsk vand i gryden for at skabe damp og dæk med et låg. Bag pandekagen i 3-4 minutter. Pandekagen skal stige i størrelse.
God appetit!