Hakkede pindsvin med ris og kartofler i ovnen
0
2963
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
163,7 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
70 minutter
Proteiner *
7,4 gr.
Fedtstoffer *
11 gr.
Kulhydrater*
13,9 gr.
Jeg foreslår at lave en utrolig velsmagende og lys skål, der ikke kun kan tilberedes til frokost eller middag, men også kan serveres som en varm ret til en festlig fest. Hakkede pindsvin med ris og kartofler, tilberedt i ovnen, viser sig at være usædvanligt saftige og møre.
ingredienser
Madlavningsproces
Skær kartoflerne i tern. Kombiner tomatsauce med creme fraiche. Hæld halvdelen af den resulterende sauce over de tilberedte kartofler og bland godt. Skyl risene under koldt vand, læg dem i en gryde og dæk med vand. Sæt på medium varme. Bring det i kog, krydr med salt, reducer varmen og lad det simre i 10 minutter, afdryp derefter i et dørslag og skyl med koldt vand.
Kom bollen i en skål og dæk med mælk. Kom hakket kød i en dyb beholder, pres bollen og kom den sammen med hakket kød. Tilsæt kogt ris, kyllingæg, hakkede løg, hvidløg, salt og tilsæt sort peber efter smag. Bland godt. Rul pindsvin af samme størrelse ud af det kogte hakket kød, og fugt dine hænder i koldt vand.
Dæk bagepladen med folie, læg den i en forvarmet ovn til 180 grader i cirka 35-40 minutter. Riv hård ost på et groft rivejern. 5 minutter før tilberedning, fjern bagepladen fra ovnen, fjern folien og drys med revet ost. Sæt i ovnen igen. Fjern de tilberedte hakkede pindsvin med ris og kartofler fra ovnen og server i portioner.
God appetit!