Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Frikadeller
  3. ➠ Hakkede pindsvin
  4. ➠ Hakkede pindsvin med ris og tomatsovs i ovnen

Hakkede pindsvin med ris og tomatsovs i ovnen

0
1293
Køkken Russisk
Kalorieindhold 140,1 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 70 minutter
Proteiner * 6,3 gr.
Fedtstoffer * 6,5 gr.
Kulhydrater* 12,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Hakkede pindsvin med ris og tomatsovs i ovnen
Indhold

Hakkede pindsvin med ris og tomatsovs, tilberedt i ovnen - en god mulighed for en familiemiddag. Retten kræver ingen særlige færdigheder; enhver værtinde kan klare den. Tilberedningsprocessen er enkel, men lidt tidskrævende. Hvis du har færdiglavet ris, vil dette forkorte tilberedningstiden for pindsvin betydeligt.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Skyl risene, læg dem i en gryde og dæk med koldt vand. Tænd ilden. Bring det i kog, krydr med salt, reducer varmen og lad det simre i 10 minutter, afdryp derefter i et dørslag og skyl med koldt vand. Skræl og hak løgene. Skræl gulerødderne og riv dem på et fint rivejern. Forvarm panden godt. Hæld vegetabilsk olie i og steg grøntsagerne, indtil de er bløde.
trin 2 ud af 10
Kom tomatpuréen i en skål, tilsæt 250 ml drikkevand og bland grundigt. Hæld derefter den resulterende tomatsauce i gryden med grøntsagerne og rør godt rundt.
trin 3 ud af 10
Tilsæt hvedemel til det resterende drikkevand og bland grundigt, og hæld derefter i en tynd stråle i sovsen.
trin 4 ud af 10
Smag til med salt og peber, tilsæt dine yndlingsgrøntsager efter smag. Jeg havde tørret dild. Rør godt rundt og bring det i kog, fjern det straks fra varmen. Skræl hvidløg, skyl i koldt vand, og hak derefter med en kniv eller passér gennem en presse og tilsæt sovsen.
trin 5 ud af 10
Kom hakket kød i en dyb beholder, tilsæt derefter kogt ris, kyllingæg, salt og sort peber efter smag. Rør godt rundt og pisk af og til.
trin 6 ud af 10
Rul pindsvin af samme størrelse ud af det kogte hakket kød, og fugt dine hænder i koldt vand.
trin 7 ud af 10
Smør en bageplade med lidt vegetabilsk olie, og læg derefter de tilberedte pindsvin ud.
trin 8 ud af 10
Fyld pindsvineformen med den kogte sovs og fordel den jævnt over hele formen.
trin 9 ud af 10
Og sæt den derefter i en forvarmet ovn til 180 grader. Bag pindsvinene i cirka 30-35 minutter.
trin 10 ud af 10
Tilberedte hakkede pindsvin med ris og tomatsauce, forsigtigt, for ikke at brænde dine hænder, fjernes fra ovnen. Afkøl let og server direkte i formen eller portioner.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *