Snacks

Surmælk er ideel til tilberedning af simple melretter. Hjemmelavede pandekager kommer frodige og rødmede ud. De kan serveres til morgenmad mindst hver dag, fordi det tager meget lidt tid at lave mad.

Delikate søde pandekager på fermenteret bagt mælk opnås ved tilsætning af en banan. Frugten gør retten ikke kun smagfuld, men også meget nærende. Ideel til hjemmelavet morgenmad.

Hjemmelavede pandekager med tilsætning af fermenteret bagt mælk og kefir er meget luftige og bløde. Fermenteret mælkeprodukt med tilsætning af sodavand hæver dejen og gør den løsere. Brug en simpel opskrift til at lave et lækkert måltid.

Fritter på fermenteret bagt mælk er aromatiske og luftige. Skålen kan også tilberedes uden at krænke principperne for en sund kost. Udskift et par ingredienser med sundere ingredienser, og den perfekte morgenmad er klar!

Sur fermenteret bagt mælk skal ikke smides i skraldespanden så hurtigt som muligt. Der kan bages en masse rødlige og luftige pandekager fra produktet. Den søde ret serveres med te og kan også bruges som en hurtig snack.

Den ideelle dessert til din morgenmad er luftige pandekager på fermenteret bagt mælk med æbler. En enkel ret kan serveres med te, som vil være en god anledning til at samle din familie ved et bord!

Frodige pandekager laves takket være en luftig, løs dej. Soda vil gøre denne proces endnu lettere. En let at forberede ret kan serveres til morgenmad eller bare til te.

Frodige og møre pandekager på fermenteret bagt mælk er lette at tilberede uden at tilføje æg. Prøv denne enkle opskrift på hjemmefrokost til hele familien.

Pandekager på fermenteret bagt mælk med æg viser sig at være omfangsrige og rødmede. De kan serveres til morgenmad med cremefraiche eller syltetøj. Hjemmelavede mennesker vil sætte pris på denne enkle og velsmagende ret, som vil tage meget lidt tid at forberede.

Hvis gæret bagt mælk sidder fast i køleskabet, skal du ikke skynde dig at smide det væk. Lækre og møre pandekager fås fra udløbet produkt. Ideel til at forberede en hurtig familie morgenmad.

Pandekager kogt på fermenteret bagt mælk uden æg er sprøde og appetitlige. Retten er ideel til en familie morgenmad, suppleret med syltetøj eller creme fraiche.

Pandekager tilberedt på fermenteret bagt mælk har en særlig sart smag. Tilføjelse af gær vil gøre dem luftige og luftige. Tilbered et måltid til en lækker og velkommen familie morgenmad.

Vallepandekager er lette, luftige og utroligt velsmagende. Plus, du behøver ikke bruge æg i denne opskrift.

På cremefraiche, der er udløbet, og den er blevet mere sur, kan du tilberede frodige og læskende pandekager. De tilberedes enten søde eller med urter og andre usødede tilsætningsstoffer. I denne opskrift inviteres du til at tilføje friske urter og ost til dejen. Du får en enkel og solid morgenmad.

Alternativt i denne opskrift inviteres du til at tilberede æblepandekager med mælk og uden at tilføje gær til dejen.Frodig på grund af bagepulver og delikate pandekager med æblesyre vil glæde dig over deres smag. Opskriften er enkel, og produktsættet er lille. For at smage kan du smage sådanne pandekager med kanel, vanilje eller citrusskal.

I stedet for de sædvanlige sandwich og alles kedelige grød kan du tilberede gærpandekager med mælk og æbler til morgenmad til din familie. Æbler giver disse bagværk en syrlig tone af friskhed og skal skæres i stykker, fordi smagen af ​​revne æblepandekager er radikalt anderledes. Dejen æltes med levende gær, men du kan tage hurtigtvirkende eller tørre i mængden af ​​7-8 gram.

Til morgente eller kaffe kan du ifølge denne opskrift hurtigt og nemt tilberede luftige pandekager ud fra den mindste mængde ingredienser: surmælk, mel, sodavand og sukker, fordi sur mælk ofte er i køleskabet. Hemmeligheden ved lækkerheden ved sådanne pandekager er, at surmælk skal opvarmes, så interagerer det godt med sodavand, og pandekagerne bliver meget luftige.

Fra enkle produkter (mælk og mel), som hver husmor altid har, kan du hurtigt tilberede en lækker morgenmad til din familie - pandekager i mælk uden æg med bagepulver. For en dej i mælk, for at gøre pandekagerne luftige, er det bedre at bruge bagepulver i stedet for bagepulver. På grundlag stiger pandekagedejen jævnt og i løbet af stegetiden, hvilket ikke er tilfældet ved brug af sodavand, og bagning vil ikke have en bestemt sodavandssmag.

Bagning på frisk (levende) gær er stadig elsket af mange for sin unikke blødhed og særlige hyggelige aroma. Pandekager, som den enkleste og letteste hjemmelavede bagværk, med levende gær bliver altid luftige, tykke, solide og utroligt velsmagende. Til disse skal du vælge kvalitetsgær. Læg dejen i blød et stykke tid ved stuetemperatur for at holde dem varme. Ælt dejen i mælk.

Diætmad kan også tilberedes lækkert, og en af ​​dens typer vil være kost havregrynspandekager med kefir. Disse pandekager bevarer følelsen af ​​fylde i lang tid på grund af de langsomt fordøjelige komplekse kulhydrater af havregryn og tilføjer ikke overvægt. Steg havrepandekagerne i en tyk stegepande i støbejern, til de er helt brune og velsmagende og luftige.

Pandekager kogt i kefir med gær bliver altid luftige og luftige. Dejen æltes med hurtigvirkende gær, hvilket tager mindre tid for en god hævning af dejen. Du behøver ikke tilføje ægget til dejen, dette påvirker ikke pandekagernes smag. En vigtig betingelse for luftige pandekager er ikke at røre dejen inden bagning.

Denne opskrift kan bruges til hurtigt at bage lette, bløde morgenmadspandekager. De viser sig ikke at være luftige, som gær, men de er altid velsmagende og kræver ikke mange ingredienser. Dejen kan æltes både med kefir og mælk. Et æg tilsættes til dejen, ellers vil pandekagerne ikke beholde deres form.

Når du løber tør for mel derhjemme, kan du lave mørt semulje og mælkepandekager til morgenmad. Semulje pandekager serveres kun varme, da de bliver tætte, når de afkøles og mister deres smag. Denne opskrift foreslår at tilføje honning til dejen i stedet for sukker.

Fritter fremstillet af majsmel er mere smagfulde end af hvedemel, og deres tekstur er løsere og luftigere. Maismelpandekager er tætte og tunge, så de koges i en blanding med hvedemel eller stivelse. Dejen kan æltes med mælk eller kefir. Majspandekager serveres enten alene i stedet for brød eller med marmelade, honning og kondenseret mælk.

Fritter fremstillet af boghvedemel er mere nyttige for kroppen end af hvedemel, da det har et lavt glykæmisk indeks og en masse mineraler og vitaminer. Boghvedemel er ret lunefuldt, selvom dejen let æltes af den uden klumper, men den hæver ikke godt selv med gær, og pandekager fra den er tætte. Fritters tilberedes kun af sådant mel på kefir med tilsætning af sodavand, og til pandekager med mælk er det bedre at koge eller suge boghvede på forhånd og derefter male det i en blender. Mælkepandekager bevarer smagen af ​​boghvede bedre.

Vandpandekager med æg og sodavand vil være en billig og enkel morgenmad med et minimum af produkter og en minimum tilberedningstid. Uden gær og med sodavand viser dejen sig altid at være vellykket, og pandekager fra den vil være elastiske og bløde.

Du vil overraske en sjælden husmor med et nyt sæt ingredienser til pandekager, men der er undtagelser.Prøv at lave pandekager blandet med kefir og havregryn med tilsætning af et æble. Da disse bagværk er melfrie og derfor glutenfrie, er de derfor gode til baby- og diætmad.

Moderne husmødre ælter ofte pandekagedej med tilsætning af kefir. I denne opskrift inviteres du til at ælte gærkefirdejen uden æg og sodavand. Resultatet vil glæde dig: pandekagerne bliver høje og møre og falder ikke af i lang tid. Ekskluderingen af ​​æg ændrer ikke smagen af ​​bagværk. Kefir tages af ethvert fedtindhold.

Opskriften på kefirpandekager med hytteost og banan bør stå i kogebogen for hver husmor. Pandekager tilberedes meget hurtigt, ukomplicerede og ikke kun søde tænder som deres sarte smag og bananaroma. Disse vil være pandekager, ikke syrniki, de kan steges selv uden olie.

Duftende, luftig, med en stegt skorpe, pandekager på kefir med hytteost og uden gær, serveret til morgenmad, vil glæde dine kære. Ifølge den foreslåede opskrift får du præcis pandekager, ikke ostekager, da der i dette bagværk er et andet forhold mellem mel og hytteost.

Det er ikke svært at forberede hytteostpandekager på kefir uden æg til morgenmad. De viser sig altid at være frodige og møre, ligner cheesecakes, men med en anden tekstur. For at sådanne pandekager skal lykkes uden at tilføje æg, skal kefir og hytteost være varm. Pandekagerne holder formen godt og brænder ikke. Ælt dejen med tilsætning af bagepulver.

Denne opskrift på at lave pandekager vil appellere til fans af bananbagning. Bananer er en glimrende erstatning for æg i dej og gør pandekagerne smagfulde og møre. Retten tilberedes hurtigt, og du får en lækker og solid morgenmad.

Der er mange bananbaserede PP-bagningsopskrifter, men den hurtigste og letteste opskrift er til kefirbananpandekager. PP pandekager tilberedes på kefir, havregryn og honning sættes i dejen i stedet for sukker. Banans fantastiske egenskaber gør pandekagerne fyldige og tykke i konsistensen. Hvis du steger sådanne pandekager i en non-stick stegepande, kan du undvære olie.

En meget enkel pandekageopskrift ved hjælp af creme fraiche og bananer. Det er bedre at tage creme fraiche federe - smagen af ​​bagværk bliver blødere. Og bananer skal være bløde, helst overmodne. De er søde, bløde og smelter perfekt ind i dejen. Det er praktisk at bruge en mixer til at ælte dejen. Du skal stege pandekagerne ved svag varme, da bananer har en tendens til at brænde dejen.

Hvis du er glutenintolerant eller bare vil prøve dine sædvanlige pandekager med ukendte ingredienser, kan du prøve at bruge rismel til dejen. Det vil ikke give sådan en luftig og løs krumme, der er typisk for hvedepandekager - produkterne bliver fladere. Men smagen af ​​sådanne pandekager er meget sart og behagelig.

Du kan bruge havregryn til at lave pandekager - det bliver endnu sundere. Sådanne pandekager vil mere ligne pandekager - flade og lige. For sødme og aroma foreslår vi at tilsætte moset banan og malet kanel til havregryndejen. Og hvis du ikke har havregryn, kan du sagtens lave det ved at male havregryn i en blender.

Hele familien elsker pandekager - du kan spise rødmule crumpets med hvad som helst og ændre stemningen i måltidet hver gang. Pandekager er især gode lige efter stegning - varme, bløde, luftige. I den afkølede form er deres charme noget tabt, men det er let at gendanne det, hvis du opvarmer produkterne i mikrobølgeovnen eller i en bradepande med tilsætning af en lille mængde vand. Vi tilbereder disse gærpandekager i mælk ved hjælp af rå gær.

Hvis du kan lide luftige, høje pandekager med en svampet krummer og en tynd gylden skorpe, så er denne opskrift noget for dig. Vi ælter dejen ved hjælp af svampemetoden ved hjælp af mælk og frisk gær. Den indeholder også æg. Dejen hæver godt, den viser sig at være porøs og "levende". Ved stegning “vokser” produkterne også godt, de vender smukt og gør det allerede i bradepanden klart, at det ikke kun er pandekager, men en rigtig varm hjemmelavet delikatesse. Og duften i køkkenet er bare magisk.

Denne metode til fremstilling af gærpandekager er interessant, idet dejen for det første æltes uden æg. Vi bruger bare mælk som flydende base. Vi anbefaler at tage frisk gær - denne opskrift har aldrig fejlet dem. For det andet ælter vi dejen temmelig tyk: den er mærkbart tykkere end for traditionelle pandekager. Efter bevisning dannes crumpets af dejen og steges i olie til lysebrun rødme. Fritterne er luftige, porøse og høje.

Hvis du løber tør for æg derhjemme, eller du faster, er dette ikke en grund til at opgive hjemmelavede pandekager. Du kan tilberede dem uden æg, og de bliver luftige og luftige - ikke værre end smør. Ælt dejen på kefir med tør gær, lad den passe godt og steg i en tilstrækkelig mængde vegetabilsk olie. Vi serverer varme donuts med creme fraiche, marmelade, honning - de hjemmelavede vil helt sikkert lide det!

Havrepandekager er ikke kun sunde, men også meget velsmagende. Dette er præcis tilfældet, når fordelene ved en pn-skål absolut ikke er på bekostning af smag. Hvis du ikke har havregryn, er det let at lave det med havregryn. Mal dem i en blenderskål til melstilstand - det tager et halvt minut. Efter at pandekagedejen er kogt, skal du lade den stå et stykke tid, inden den steges - krummen af ​​de færdige produkter bliver mere porøs og mindre fugtig.

Vi tilbyder en opskrift på simple gærpandekager. Deres ejendommelighed er, at vi ælter dejen baseret på kefir. Og gærdej på kefir viser sig altid at være lidt mere luftig end på mælk - dette er et kæmpe plus for pandekager. Lad os også tilføje æbler. Så deres tilstrækkeligt fugtige masse ikke tynger dejen, skær dem i tern og ikke tre på et rivejern.

Æbler og kanel er lavet til hinanden. I enhver bagværk fremkalder denne kombination appetit og behag med en fantastisk aroma. Lad os forberede saftige pandekager med æblestykker - baseret på kefirdej, med tilsætning af dette søde krydderi. Pandekagerne steges hurtigt, frugtstykkerne når ikke at bløde meget i løbet af denne tid, men samtidig bliver de mere møre. Pandekagernes sidste tekstur er en porøs blød dej, saftige æblesprøjter og en sprød skorpe. Og selvfølgelig den læskende duft af kanel.

Meget interessant i tekstur, pandekager, som for det meste består af græskar og æbler. Dejen på kefir og æg fungerer som en base, hvor frugtkødet holdes, og lader det ikke gå i opløsning. Æbler er velegnede til enhver sort. Med græskar er situationen den samme - både sødt og ikke særlig sødt vil gøre, da du derudover kan tilføje granuleret sukker til dejen og rette den manglende sødme.

Meget sarte pandekager lavet af æbler, kefir og semulje.Dejen består næsten udelukkende af æbler, resten af ​​ingredienserne er "ikke kriminelle" og er ganske velegnede til korrekt ernæring. Server pandekager med honning for at tilføje sødme. Alternativt kan du ledsage dem med yoghurt og fedtfattig creme fraiche og friske bær. Pandekager er lækre både varme og kolde.

Resterne af hytteost og kefir i køleskabet kan med stor succes bruges, hvis du laver pandekager. Tilsæt et revet æble til dejen - det bliver saftigt og aromatisk. For at pandekagerne ikke skal være tunge og for våde, skal du sørge for at indføre sodavand - den slukkes med kefir og et æble og giver den manglende porøsitet. Sådanne pandekager er især velsmagende, når de er varme.

En meget enkel opskrift på lækre luftige pandekager med creme fraiche, der bare smelter i munden. Det tilrådes at bruge creme fraiche med et fedtindhold på 20% og derover - dette har en positiv effekt på både smagen af ​​crumpets og deres luftighed. Vi anbefaler at stege pandekagerne i en non -stick bradepande med en lille smule vegetabilsk olie - på denne måde får du en jævn gyldenbrun skorpe, og de færdige produkter kommer ikke for fedtede ud.

Hvem af os har ikke kogt pandekager derhjemme? Disse bagværk er så enkle og ikke-finurlige, at selv børn let kan mestre processen. Der er dog et par ting at huske på, hvis du vil lave rigtig luftige pandekager, der ikke sætter sig og har store porer på indersiden. Først tager vi creme fra 20% fedt og derover. Hvis produktet er fedtfattigt, er der risiko for at få flade pandekager og ikke høje småkager. For det andet opnår vi den korrekte konsistens af dejen - den skal være ret tyk, ikke flydende. For det tredje bruger vi et bagepulver - det vil give porøsitet og luftighed til dejen.

Ælt pandekagedejen med creme fraiche og tilsæt æbler. Og for duften, tilføj en knivspids kanel. Denne kombination giver en meget behagelig smag og fugtig, saftig tekstur til det færdige produkt. For at gøre krummen mere porøs, glem ikke behovet for at bruge sodavand: den vil blive slukket af æblesyre og vil ikke tillade pandekagerne at være tætte og tunge. Pandekagerne er især velsmagende når de er varme. Server så rødmede runde kager til morgenmad med kaffe - en god start på dagen er garanteret

Creme pandekager er en god løsning. Selvom produktet ikke er helt frisk eller endda surt, ælter vi dejen uden tvivl: i et surt miljø slukkes sodavand perfekt, og de færdige pandekager viser sig at være bløde og porøse, mens produkterne ikke har en sur smag. Til morgenmad, eftermiddagste eller middag med marmelade, creme fraiche eller kondenseret mælk - sådanne pandekager vil være nyttige og vil appellere til hele familien.

Hvis creme fraiche er stagneret i køleskabet, anbefaler vi at lave pandekager af det. Det er bemærkelsesværdigt, at creme fraiche vil passe, selvom det ikke er den første friskhed og er blevet for surt. Du behøver ikke engang æg til testen. Pandekagerne viser sig at være meget møre, i en fugtig krumme, som bogstaveligt talt smelter i munden. De minder lidt om pandekager, da de forbliver flade under stegning og vokser en del i højden. Ved stegning anbefaler vi at bruge en non-stick bradepande og bruge et minimum af vegetabilsk olie.