Snacks

Sådanne let saltede agurker saltes hurtigt uden marinade i en pose. Inden for en time kan du servere dem til aftensmad eller bruge dem til at lave en salat. Agurkerne er sprøde med duften af ​​hvidløg og dild.

Ved at bruge forskellige ketchupmærker i en opskrift kan du få helt forskellige emner. Maheev -saucerne er overkommelige og skaber fantastiske retter. Takket være ham vil agurker, der er rullet op til vinteren, være sprøde selv uden sterilisering. Opskriften er meget enkel og hurtig. Rul agurkerne til en-liters krukker, tilsæt lidt chili til et krydderi, og få et godt salte resultat.

En duftende salat af agurker med løg og dild uden madlavning er meget velsmagende og sund, alle ingredienserne er i stor harmoni. En krukke med en sådan salat hjælper om vinteren, når der ikke er tid til at forberede en kold snack. Til et sådant agurkepræparat kan du endda bruge overmodne agurker. Du skal bare fjerne frøene fra dem og skære den hårde hud af.

Hvis creme fraiche er stagneret i køleskabet uden arbejde, smider vi det under ingen omstændigheder! Creme fraiche gør lækre pandekager med huller, møre, med en udtalt surmælkssmag. Det er også interessant, at cremefraichejen kan koges uden at tilføje æg - pandekagerne sætter sig godt ved stegning og går ikke i stykker, når de vendes.

Letsaltede agurker kan tilberedes til fremtidig brug til vinteren. Det er godt, hvis unge frugter i lille størrelse vælges til en sådan høst - de ser mere attraktive ud og viser sig at være mere smagfulde. I denne opskrift beskrives detaljerede instruktioner til madlavning trin for trin.Vær særlig opmærksom på grundig skylning af råvarer, da dette er en garanti for vellykket opbevaring.

I zucchinisæsonen er det tid til at lave pandekager. Denne opskrift er enkel og indeholder udover zucchini kun hvidløg, krydderurter, æg og mel. På trods af det beskedne udvalg af produkter viser pandekagerne sig at være rige på smag - courgetteens saftige sødme sammen med hvidløgsaroma gør deres job.

Kefirpandekager med pølse er en fantastisk måde at hurtigt brødføde en familie på. Desuden vil sådanne pandekager hjælpe, hvis din kefir står stille, og der er et stykke pølse, der ikke er gjort krav på. Produkter kan let bortskaffes for et lækkert resultat.

Dild, hvidløg og det korrekte forhold mellem salt og sukker - det er alt hvad du behøver for at lave let saltede agurker, som på en time vil glæde dig med deres aroma og karakteristiske crunch. Agurker skal vælges små i størrelse, og enderne skal skæres af - dette sikrer en ensartet og hurtig bejdsningsproces.

Zucchini og kartoffelpandekager ligner smag til pandekager, men courgette i sammensætningen giver mere saftighed og ømhed. Sådanne pandekager kan serveres ganske enkelt med cremefraiche eller med en form for kompleks sovs.

Hvis almindelige pandekager allerede er på kanten, kan du tilberede dem med en form for fyld. For eksempel med hakket kød. Denne mulighed vil være en fremragende solid snack eller middag. Hakket kød kan tages blandet - svinekød plus oksekød, du kan også bruge kylling. Det vigtigste er, at råvarerne til hakket kød er af høj kvalitet og ikke for fede.

Sådanne agurker var meget populære i sovjettiden. De er søde, krydrede og har en varm olivenfarve. I dag er opskriften på agurker på bulgarsk ikke længere en hemmelighed, og alle kan tilberede dem.

Unge agurker går altid aktivt i sømning, men med tilgroede opstår der ofte spørgsmål.Disse agurker er allerede hårdere, mindre sprøde og generelt ikke så velsmagende. Men hvis du forbereder sådanne prøver ordentligt og marinerer med en krydret sammensætning, får du et meget velsmagende præparat, der ikke er ringere end smagen af ​​unge brødre. Det er vigtigt at overholde proportioner og tilberedningsteknikker.

Kombinationen af ​​sprøde agurker og krydret tomatsauce er perfekt. Urter og krydderier tilføjer også deres karakteristiske smag. Til et sådant præparat er det bedre at tage agurker unge, selv i form, med bumser. Mængden af ​​disse ingredienser er nok til fire dåser på en liter.

En saftig sprød salat med strejf af sennep vil helt sikkert komme godt med om vinteren. Dette er en god tilføjelse til varme retter og kræver i øvrigt ingen forudgående tilberedning. Du skal bare åbne dåsen. At tilberede en sådan salat tager heller ikke meget tid.

Pandekager ifølge denne opskrift opnås med store huller, åbent. Dette skyldes, at under forberedelsesprocessen bruges metoden til at brygge dejen med kogende vand. Disse pandekager kan serveres med både sød marmelade og forskellige salte tilsætninger. De er lækre både varme og kolde.

Russiske pandekager lavet af gærdej er luftige med et hulmønster. Deres skorpe er gylden og tæt. Sådanne pandekager suppleres ideelt med rød kaviar, saltet fisk, creme fraiche. De er også gode med søde tilsætningsstoffer. Dejen til sådanne pandekager tager tid at bevise, så de skal tilberedes på forhånd.

Meget møre pandekager med en gyldenbrun skorpe og et gennemsnitligt antal små huller. Sådanne pandekager er helt selvforsynende og lækre simpelthen med creme fraiche, syltetøj, kondenseret mælk. De er også gode til indpakning af forskellige fyld, da de er tætte og elastiske nok til at holde fyldet, men de er bløde og smidige uden at skabe en grov kontrast af teksturer. Dejens smag er afbalanceret og passer godt til både søde og salte tilsætningsstoffer.

Disse pandekager er gode til morgenmad og aftensmad - møre, lette og nærende. Selv en ny værtinde kan tilberede dem, og trin-for-trin fotos og en detaljeret beskrivelse vil hjælpe i processen.

Pandekager tilberedes allerede ret hurtigt, og hvis du bruger en mixer, kan du tilberede dejen med en ideel konsistens på få minutter. Du behøver ikke at ælte dejen manuelt intensivt for at slippe af med klumperne - dette vil gøre teknologiens mirakel alene.

Ud over kød indeholder fyldet også kogte æg og grønne løg. Dette tilføjer saftighed og ekstra smag. Det er praktisk at forberede sådanne pandekager til fremtidig brug og genopvarme eller stege umiddelbart før servering.

Pandekager til denne opskrift er tykke og luftige. Dejen æltes i vand og uden æg, så du kan diversificere menuen i faste. Sådanne pandekager med marmelade eller honning er lækre. Dette er ikke en hurtig mulighed, det tager tid for dejen at fermentere, men det er bestemt det værd.

Det er meget praktisk at tilberede pandekager i en flaske. For at forhindre mad i at spilde eller spilde, bruger vi en tragt. Bland ingredienserne ved at ryste flasken kraftigt. Og at bage pandekager, bare hælde den færdige dej fra en flaske, er overhovedet en fornøjelse: dejen flyder ingen steder, der er ikke brug for en øse, det er let at dosere den nødvendige mængde undervejs.

Normalt er pandekager fyldt med færdiglavet kødfyldning, færdigstegt separat. I denne opskrift foreslår vi at pakke råt hakket kød i pandekager og bage alt sammen i ovnen. Fyldet viser sig at være meget saftigt og sart, og selve pandekagerne er gennemblødt i kødsaft og bliver mere mættede.

Det ville være en forbrydelse ikke at bruge dette mirakel i køkkenteknologi til at lave pandekager. Hvordan kan du ellers blande alle produkterne, indtil du får en flydende homogen dej uden en eneste klump på et til to minutter? Uden hjælp fra en blender - på ingen måde!

Disse pandekager er gode til at faste eller til dem, der beslutter at opgive animalske produkter. Den indeholder mel, vand, gær, salt og sukker. På grund af gærfermentering er dejen luftig, og de færdige pandekager bliver sarte.Vi tilføjer en lille mængde olie til dejen, så du kan simpelthen stege sådanne pandekager i en tør stegepande.

Pandekager ifølge denne opskrift er fyldige, rødmede, med små huller. Vi forbereder gærdejen på en svampemåde, dette får gæren til at fungere aktivt, og pandekagemassen viser sig at være "levende" og ånde. Sådanne luftige pandekager er gode alene, bare med creme fraiche, smør eller marmelade.

Meget sarte tynde pandekager og saftig, utrolig aromatisk fyld. Sådanne pandekager kan dekoreres med konvolutter eller rør. Serveres varmt og koldt. Hvis du forbereder dem til fremtidig brug, på det rigtige tidspunkt, er det kun tilbage at stege eller varme pandekagerne i mikrobølgeovnen.

Hytteost til sådanne pandekager kan bruges med absolut ethvert fedtindhold. Vi foreslår at bruge fuldkornsmel til yderligere at berige sammensætningen. Syrligheden af ​​hytteost og smagen af ​​fuldkornsmel kombineres godt og supplerer hinanden. Færdiglavede pandekager er lækre med creme fraiche og honning.

Kefir pandekagedej tilberedes hurtigt. Færdiglavede pandekager - sarte og sarte. Hele hemmeligheden er i kogende vand, som delvis brygger dejen og forbedrer reaktionen af ​​sodavand og kefir. Disse pandekager river ikke ved stegning, men de er meget møre i konsistensen.

Pandekagerne lavet med denne opskrift er glutenfri og mælkefri. Dette skyldes, at der bruges havregryn, og i stedet for traditionel mælk foreslår vi at tilføje mineralsk kulsyreholdigt vand. Det er takket være hende, at pandekager opnås med huller.

Bananpandekager er perfekte til morgenmad og tilføjer variation til den daglige menu. I princippet er enhver opskrift på pandekager velegnet til en sådan servering, men vi foreslår at tilberede dem på kefir på en vaniljesaus måde, så de viser sig at være sarte og sarte. Inden indpakningen af ​​bananen er det værd at smøre pandekagen med smeltet chokolade. Dette giver praktisk mening: fyldet klæber tæt til overfladen af ​​pandekagen. Og selvfølgelig sætter chokolade gunstigt smagen af ​​banan i gang og dekorerer skålen visuelt, hvilket gør den endnu mere appetitlig.

Vallepandekager er altid vellykkede. De er tynde, rødmede og vil ikke rive. Tilsæt bagepulver til dejen - dette giver pandekagerne små huller. Pandekager kan serveres med søde eller salte.

Til påfyldning af ostemasse er det bedre at bruge frisk, fedtholdig ostemasse. Og for en sød og sur accent, glem ikke at tilføje lidt dampede rosiner. Vi foreslår at stege pandekager på begge sider på én gang, så de færdige konvolutter kan serveres med det samme eller derefter simpelthen opvarmes i mikrobølgeovnen. Sådanne pandekager til morgenmad vil komme godt med - de ser meget appetitlige ud, hjemmestil og får dig til at prøve dem med det samme. Derudover er de meget tilfredsstillende - energiladningen leveres.

Pandekager kan med succes tilberedes ikke kun i mælk, kefir, fløde, men også simpelthen i vand. Hvis du f.eks. Af en eller anden grund skal fjerne mejeriprodukter fra kosten, er dette ikke en grund til at nægte pandekager i den daglige menu. Derudover kan sådanne pandekager forberedes til påfyldning med forskellige fyld - de er tynde og mindre kaloririge.

Her er en simpel opskrift på klassiske pandekager med mælk, hvor proportionerne er perfekt verificeret. Pandekager kan serveres umiddelbart efter stegning sammen med dine foretrukne toppings. Og du kan tilberede dem som en blank for at pakke forskellige fyld ind - både søde og salte. En alsidig opskrift, der er let at tilberede og let at huske.

Dejen til sådanne pandekager skal være egnet og æltes flere gange. I løbet af denne tid er den mættet med luft og får en delikat smag af gærbagværk. Dejens konsistens er temmelig flydende, så når den steges, dannes den let "blonder", der spredes over en varm stegepande. De færdige pandekager har et stort antal huller og ser meget attraktive ud. De kan serveres med alle tilsætningsstoffer: smagen af ​​pandekager er universel og velegnet til både søde og salte kombinationer.

Hvis mælkevalle forbliver efter tilberedning af ostemassen, kan du smide den meget let og lækkert. Pandekager på det viser sig altid at være vellykkede med en tæt sprød skorpe. Vi tilbereder denne mulighed med gær - dette giver den karakteristiske luftighed og delikatesse af de færdige pandekager.Derudover har sådanne pandekager en bestemt delikat smag af surmælk, som helt sikkert vil appellere til elskere af gærbagværk.

En meget interessant opskrift på let saltede agurker, med fjernelse af den naturlige gæringsproces, så eddike ikke længere er nødvendig. Madlavning tager lidt længere tid end normalt, men et sådant præparat kan kaldes naturligt uden en samvittighedsstrimmel.

Sådanne agurker vil appellere til elskere af krydrede asiatiske retter. Krydderier til koreanske gulerødder tilsættes marinaden, og det giver grøntsagerne en frisk smag. Madlavning er ikke svært, men opskriften er universel: du kan spise syltede agurker med det samme, eller du kan rulle den op til vinteren.

Agurker rullet i tomatjuice til vinteren er ikke kun meget velsmagende, men også praktiske. Dette er en færdiglavet grøntsagsret til enhver kødret. Det eneste, der kræves, er at åbne dåsen og arrangere de færdige salte agurker på tallerkener.

I denne form kan du sylte agurker, der allerede er vokset ud af deres "unge fase" og generelt ikke er egnede til høst. For stor "tilgroet" er dog heller ikke værd at bruge, da de simpelthen er usmagelige. Men den gennemsnitlige modenhedsgrad eller sene deformerede frugter vil med fordel gå i gang.

Få mennesker kan ikke lide sprøde syltede agurker. Selv om sommeren af ​​grøntsager tilbereder husmødre ofte pickles fra agurker for at diversificere menuen og glæde familien med en ny smag af velkendte frugter. Ifølge denne opskrift opnås agurker hurtigt og uden meget besvær.

Hvis du endnu ikke har kogt koreanske agurker med sesamfrø, så skal du helt sikkert prøve det. Dette er en god mulighed for en salig snack, der kan tilberedes både på hverdage og på et festligt bord. Praktisk set kan agurker ifølge denne opskrift også konserveres til vinteren. Nedenfor er detaljerede trin-for-trin fotos.

Små agurker vælges normalt til høst. Hvad skal jeg gøre, hvis der er større agurker? Vi tilbyder en gennemprøvet opskrift på at høste agurker i sennepsfyld, som frugterne skal skæres i stykker, og agurkens smag og tekstur vil kun have gavn af dette.

Ikke helt den klassiske version af syltede agurker, som domineres af en sød note. Agurkerne er sprøde og aromatiske. Smagsbalancen mellem sukker, salt og krydderier tillader ikke, at præparatet betragtes som sødt, men pickles kan ikke længere kaldes pickles. Hvis du vil overraske dine gæster, er det værd at rulle et par krukker med sådan en snack op.

Tilføjelse af revet ost og hvidløg til squashpandekager ændrer gunstigt deres smag og tekstur. Osten smelter ved stegning, og pandekagerne indeni er saftige og møre. Og hvidløg giver en særlig piquancy. Sådanne pandekager er meget velsmagende bare med creme fraiche.

Pandekager til morgenmad eller aftensmad er altid en god løsning. De koger hurtigt, smager godt med forskellige påfyldninger og saucer og fylder godt op. Kefirpandekager er gode, fordi de bliver luftige og bløde som gær, men du behøver ikke vente, til dejen hæver. Efter blanding af alle ingredienserne anbefales det kun at lade dejen stå i ti minutter, så sodavand slukkes i kefiren og luftboblerne kan mætte de fremtidige pandekager.

At tilberede let saltede agurker tager kun en dag at sylte. Til sådan en snack vælger vi unge, stærke agurker med bumser på overfladen. Glatte agurker er ikke egnede til bejdsning. Vælg frugter af samme størrelse for jævn brining.

Zucchini er et sundt produkt i børnemenuen. De er allergivenlige og indeholder fibre og vitaminer. Vi tilbyder at forberede zucchinipandekager til børn, som også vil appellere til voksne. Der er ingen æg i dejen, pandekager består kun af courgetter, mel og en knivspids salt. Hvis der er restriktioner for gluten, kan hvedemel erstattes med ris eller majsmel og justeres mængden visuelt efter dejenes konsistens.

Tilsætning af friske grønne løgfjer til dejen ændrer dramatisk den sædvanlige smag af pandekager. De bliver krydrede, især saftige og aromatiske. Hvis det ønskes, kan du også tilføje bacon, der er skåret i små tern, til en sådan dej - dette vil tilføje endnu mere smag til pandekagerne.

Letsaltede agurker i en pose er en yndet snack af mange. Det er meget enkelt og hurtigt at forberede. Til bejdsning og smagning bruger vi kun salt og frisk dild, dette er nok til at gøre agurkerne sprøde med en rig smag og aroma. Hvis det ønskes, kan du selvfølgelig tilføje et par fed hvidløg.