Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Surdej til rugbrød i en brødmaskine

Surdej til rugbrød i en brødmaskine

0
2845
Køkken Verden
Kalorieindhold 131,1 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 7 timer.
Proteiner * 3,9 gr.
Fedtstoffer * 0,7 g
Kulhydrater* 27,2 g
* pr. 100 gr. produkt
Surdej til rugbrød i en brødmaskine
Indhold

Der er mange måder at lave rugbrødsdej derhjemme. I de fleste tilfælde skal du bruge rugmel, vand og tid. Men dette er på ingen måde en besværlig proces.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Kombiner mel, salt og hurtigvirkende gær.
trin 2 ud af 5
Hæld varmt vand i brødmaskinens spand.
trin 3 ud af 5
Tilsæt derefter tørre ingredienser til brødmaskinen.
trin 4 ud af 5
Tænd brødmaskinen, og vælg tilstanden "Æltedej", den blander ingredienserne af sig selv. Indstil programmet "Oprethold temperaturen", surdejen begynder at fermentere og stige i størrelse.
trin 5 ud af 5
Den tilberedte startkultur kan opbevares i køleskabet og bruges til at lave hjemmebagt brød.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *