Jellied kefir -tærte med kål og hakket kød i ovnen
0
1596
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
125,5 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
45 minutter
Proteiner *
5,8 gr.
Fedtstoffer *
9,1 gr.
Kulhydrater*
11,1 gr.
Kålfyldning til geléterter er normalt forstuvet eller stegt, hvorfor det viser sig at være meget blødt i færdige bagværk. I denne opskrift foreslår vi at danne en tærte af råkål og bage alt sammen. Men vi vil stege hakket kød, inden vi tilføjer det til fyldet - det er mere sikkert på denne måde. Som et resultat heraf vil fyldet i tærten have en mere udtalt struktur, kålstykkerne vil føles tættere og saftigere. Nogen vil lide denne mulighed mere.
ingredienser
Madlavningsproces
Skær det skrællede løg separat i tynde kvartringe, hak dild og grønløgsfjer fint med en kniv. Varm en lille smule vegetabilsk olie op på komfuret i en bradepande og steg det hakkede kød i det i fem til syv minutter. I slutningen af stegningen tilsættes salt og sort peber til kødet, blandes og fjernes fra komfuret.
God appetit!