Gelé tærte med mayonnaise med kål og æg i ovnen - en lækker opskrift med trin for trin fotos

Gelé -tærte med mayonnaise med kål og æg i ovnen

1519

Køkken Russisk

Kalorieindhold 150,9 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 5,3 gr.

Fedtstoffer * 8,9 gr.

Kulhydrater* 24,5 g

Gelé -tærte med mayonnaise med kål og æg i ovnen

Indhold

Ælt dejen til kåltærte med mayonnaise. Dens konsistens viser sig at være ret flydende, hvorfor tærten kaldes aspisk. Samtidig viser krummerne på den færdige kage sig luftig og mør. Forkogskål til påfyldning med løg og gulerødder - smagen af bagværk fra en sådan kombination bliver mere mangefacetteret og rig. For smag sætter vi også grønt.

ingredienser

Madlavningsproces

Vi begynder at forberede fyldet. For at gøre dette skal du skrælle gulerødderne og gnide dem på et groft rivejern.

Hak derefter hvidkålen tyndt. Du kan også male det med et specielt rivejern.

Pil løgene og skær dem i små tern. Varm vegetabilsk olie i en bradepande og hæld hakket løg deri. Steg under omrøring til let rødme.

Vi fordeler de revne gulerødder til løget, blandes og steges, indtil gulerødderne bliver bløde.

Tilsæt derefter den hakkede kål. Vi lukker gryden med et låg, så massen sætter sig hurtigere, og det er mere bekvemt at blande den. Når mængden af kål falder, åbnes låget, omrøres og simrer grøntsagsblandingen i cirka femten til tyve minutter. Kålen skal være blød. I slutningen af tilberedningen saltes grøntsagerne.

Samtidig sætter vi hårdkogte æg i kog. Derefter køler vi dem ned og renser dem. Skær i små stykker.

Fjern kålmassen fra komfuret. Vi vasker greenerne, tørrer dem og hakker fint. Hæld de hakkede grøntsager i kålfyldet og bland. Lad blandingen afkøle.

For at forberede dejen, bryd æggene i en skål og læg mayonnaise.

Tilsæt salt og bagepulver. Hæld derefter det sigte mel.

Brug et piskeris til at ælte en glat, homogen dej. I konsistens vil den ligne pandekagedej.

Smør kageformen med vegetabilsk olie og drys den let med mel - det gør det lettere at fjerne den færdige kage. Hæld halvdelen af dejen i den tilberedte form.

Fordel halvdelen af kålfyldet på dejen i et jævnt lag. På det - hæld hakkede kogte æg. Dæk æggene med den resterende kål.

Hæld anden halvdel af dejen over kålfyldet, og prøv at dække det helt.

Fordel eventuelt dejen med bagsiden af en ske, så der ikke er åbne kålområder. Vi sætter kageformen i en ovn, der er forvarmet til 180 grader. Vi bager i tredive fyrre til femogfyrre minutter. Dejen øges ikke i volumen, men den er meget pænt dækket med en appetitlig gyldenbrun skorpe.

Vi tager den færdige kage ud af ovnen, afkøler den og fjerner den forsigtigt fra formen.Skær i portioner og server varm eller afkølet.

God appetit!

Gelé -tærte med mayonnaise med kål og æg i ovnen

ingredienser

Madlavningsproces

Lignende opskrifter

Abrikostærte i en langsom komfur

Kefir -tærte med rødbær

Gelékålstærte med creme fraiche og kefir i ovnen

Jellied tyttebær og æbletærte

Blåbær Sour Cream Puff Pie

Kåltærte med mælkedej

Gelé tærte med solbær og creme fraiche

Geléet kåltærte med mælk i en langsom komfur

Åben tærte med kirsebær og cremefyld

Tsvetaevsky -tærte med hindbær og hytteost

Jellieret blåbærtærte med mælk i ovnen

Tærte med frosne blåbær og cremefyld

Efterlad en kommentar