Gelé -mælketærte med kål og hakket kød i ovnen
0
1241
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
151,3 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
40 minutter
Proteiner *
6,4 gr.
Fedtstoffer *
10,3 g
Kulhydrater*
22,4 gr.
Tilberedning af en enkel gelé -tærte fra dej i mælk med kål og kødfyld. Hakket kød kan være absolut alt, det vigtigste er, at det ikke er for fedt. Vi steger det først med løg og kål - denne kombination er i sig selv meget velsmagende og endnu mere i harmoni med usødet dej. Tærten er meget tilfredsstillende og saftig - den kan serveres til aftensmad i kombination med en grøntsagssalat.
ingredienser
Madlavningsproces
Kom den tørrede og allerede lidt afkølede kål i en gryde til hakket kød med løg, bland og fortsæt med at lave mad på komfuret i yderligere syv til ti minutter. Vask dillen, tør den, hak den og kom den også i en gryde, bland den. Vi smager på fyldet og tilsætter salt om nødvendigt. Fjern fra komfuret og lad afkøle til en varm temperatur.
Mens fyldet er ved at køle af, forberedes dejen. Kom mælk, mayonnaise og sodavand i en skål, bland grundigt. Tilsæt derefter æg, salt og granulat. Ryst alt sammen igen. Til sidst tilsættes sigtet mel og bagepulver. Ælt dejen med et piskeris, indtil den er glat. Massens konsistens viser sig at være ret flydende, som en pandekage.
God appetit!