Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Tærter
  3. ➠ Abrikos tærte
  4. ➠ Gelé -tærte med abrikoser og creme fraiche

Gelé -tærte med abrikoser og creme fraiche

0
1135
Køkken Verden
Kalorieindhold 144,7 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 35 minutter
Proteiner * 4,8 gr.
Fedtstoffer * 10,8 g
Kulhydrater* 22,2 g
* pr. 100 gr. produkt
Gelé -tærte med abrikoser og creme fraiche
Indhold

Creme fraiche er altid specielle - saftige, møre, med en behagelig cremet cremefyldt eftersmag. Næsten alle bær og frugter kombineres ideelt med creme fraiche, abrikoser er ingen undtagelse. Du kan tage både frisk og dåse.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Bland det sigtede mel, tre spiseskefulde sukker, hakket smør og salt i en skål. Vi kværner til en krummes tilstand. Vi bryder det ene æg i krummer.
trin 2 ud af 7
Ælt dejen, pak den ind i husholdningsfilm og send den til køleskabet i femten til tyve minutter.
trin 3 ud af 7
Vi fordeler den afkølede dej over formen smurt med et tyndt lag smør. Hvis formen er silikone, behøver du ikke at smøre. Vi danner siderne.
trin 4 ud af 7
Vi vasker og tørrer abrikoserne. Vi skærer hver frugt på langs i to halvdele og fjerner knoglen. Det er ønskeligt, at frugterne er modne og søde - dette påvirker tærteens smag direkte. Læg abrikoshalvdelene på dejen, skåret ned.
trin 5 ud af 7
For at forberede cremefylden blandes cremefraiche, det resterende sukker, vaniljesukker, æg og stivelse i en skål. Vi slår alt med en stavblender.
trin 6 ud af 7
Fyld abrikoserne med creme fraiche på dejbunden.
trin 7 ud af 7
Vi sætter kageformen i en ovn, der er forvarmet til 180 grader, bages i cirka femogtyve til tredive minutter. Dejen skal let brune, og fyldet med cremefraiche kan stadig “ryste” og se fugtigt ud. Dette er normalt - efter afkøling sætter cremefraiche sig og stabiliserer sig til en tættere og mere stabil masse. Vi tager kagen ud af ovnen, lader den køle helt af og frigør den fra formen. Derefter skærer vi kagerne i portioner og serverer.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *