Jellieret blåbærtærte med mælk i ovnen

Først skal vi forberede retterne. En lille, men dyb skål er fint. Sørg for at kontrollere, at alle ingredienser er friske inden tilberedning. Brug ikke forkælet mælk og æg til madlavning. Knæk 2 æg i en skål og tilsæt mælk. Læg smørret på en tallerken og kom det i mikrobølgeovnen. Som et resultat skal smørret smelte. Du kan også gøre dette med et vandbad. Tilsæt smør til æg og mælk. Brug en blender til at røre ingredienserne, indtil de er glatte.

Sigt mel inden blanding med andre ingredienser. Takket være dette vil melet blive mættet med ilt, bagværkene bliver mere luftige, og dejen bliver porøs. Bland mel med bagepulver. Tilsæt sukker til denne blanding. Du kan også tilføje noget vaniljesukker til en meget smagfuld kage. Rør tør blanding.

Begynd at tilsætte mel, sukker og bagepulverblanding til æg, mælk og smør. Gør dette gradvist i små portioner. Rør dejen efter hver tilsætning. Det anbefales at ælte dejen med en ske. Som følge heraf skal den ikke være særlig tyk.

Til tærten kan du tage både friske og frosne blåbær. Det anbefales dog at bruge friske bær. Inden du køber blåbær, skal du være opmærksom på deres lugt. Hvis den sure aroma kommer fra bærene, betyder det, at den allerede er begyndt at forringes. Det anbefales ikke at købe et sådant produkt. Du bør også se på blåbær for forurenede frugter. Du bør ikke købe et produkt, hvoraf halvdelen af ​​frugten er forkælet. Til at begynde med skal du omhyggeligt sortere bærene, fjerne alle forkælet frugt samt skrald, der kan gå tabt blandt blåbærene. Hæld bærene i en skål og dæk dem med vand. Lad blåbærene stå i det i cirka 15-20 minutter. Når tiden er gået, tømmes vandet og skyl bærene. Fordel køkkenrulle på bordet. Læg bærene oven på dem. Håndklæderne vil kunne absorbere overskydende fugt, der forbliver på blåbæroverfladen. Når bærene er tørre, tilsættes dem til dejen. Rør det meget forsigtigt for ikke at knuse bærene.

Den færdige dej skal hældes i en form. Det er bedst at bruge silikone. Hvis du bruger en form, skal du smøre den generøst med olie. Sæt dejen i ovnen, som skal forvarmes til 190 grader. Lad dejen være i den i 30-40 minutter. Kontroller kagens vådhed med jævne mellemrum, så den ikke brænder på.For at gøre dette kan du bruge en almindelig tandstikker. En gyldenbrun skorpe giver dig besked om bagningens parathed, som vises på toppen af ​​tærten.

Blåbærtærten er klar. Du kan pynte det med pulveriseret sukker eller blåbær. Disse kager vil være en god sommerdessert. Friske blåbær giver kagen en meget behagelig aroma. Kagerne er perfekte til en afteselskab. Du kan helt sikkert overraske dine gæster med sådan en lækker kage. God appetit!