Gelé tærte med kål og ris i ovnen
0
890
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
139,3 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
45 minutter
Proteiner *
5,9 gr.
Fedtstoffer *
5,4 gr.
Kulhydrater*
26,8 g
En solid, kåltærte med flere ingredienser. Vi putter også ris og vagtelæg i fyldet, hvilket øger næringsværdien markant. Til aromaen bruger vi champignon - en svampenote vil aldrig være overflødig i kåltærte. Når den er afkølet, holder kagen formen godt og er praktisk at have med som snack.
ingredienser
Madlavningsproces
Lad os starte med at lave fyldet. Skræl løgene og skær tonikerne i halve ringe. Opvarm lidt lugtfri vegetabilsk olie i en bradepande og hæld løgene deri. Steg til gennemsigtig. Vi tørrer champignonerne af med en fugtig klud og skærer i tynde skiver. Tilsæt de hakkede svampe til løget, rør rundt og steg videre ved medium-lav temperatur i yderligere ti minutter.
Mens løg og svampe er stegte, hakkes kålen fint. Vi klemmer det med vores hænder for at blødgøre og reducere lydstyrken. Tilsæt den tilberedte kål i gryden og bland med løg og svampe. Lad det simre i femten til tyve minutter, til det er blødt. I slutningen af tilberedningen tilsættes salt efter smag.
For at forberede dejen skal du bryde kyllingæggene i en skål, salt og granulat tilsættes. Ryst alt sammen med et piskeris. Hæld derefter kefir og raffineret vegetabilsk olie i, bland. Tilsæt til sidst det færtsigtede mel og bagepulver. Ælt dejen. Det skal vise sig at være homogent, glat og ikke for tykt i konsistensen.
God appetit!