Gelé tærte med kål og æg på creme fraiche og mayonnaise - en lækker opskrift i ovnen med trin for trin fotos

Gelékål og æggetærte med creme fraiche og mayonnaise

1103

Køkken Russisk

Kalorieindhold 156,8 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 50 minutter

Proteiner * 5,2 gr.

Fedtstoffer * 12,1 gr.

Kulhydrater* 22,2 g

Gelékål og æggetærte med creme fraiche og mayonnaise

Indhold

En solid snackkage. Dejen er blød, lav-porøs, med en gyldenbrun skorpe. Fyldet er en saftig stuvet kål med et hakket kogt æg. Et stykke af en sådan tærte kan stille din sult grundigt. Det vil tage noget tid at forberede det: fyldet kræver forudgående stuvning og afkøling. Men resultatet er det værd.

ingredienser

Madlavningsproces

Vi begynder at forberede tærten med forberedelsen af fyldet, da den derefter skal afkøles, før den lægges på dejen. Hæld vegetabilsk olie i en stor gryde og varm den op. Pil løgene og skær dem i små tern med en kniv. Hæld løget i olien og steg det under omrøring, indtil det er gennemsigtigt.

Hak hvidkålen tyndt, pres godt med hænderne. Kom kålen i en stegepande med løget, bland, dæk med et låg, så massen hurtigt sætter sig og fugtes.

Tilsæt salt til den bundfældede kål efter smag. Vi fortsætter med at simre, indtil det er helt blødt og begynder at mørkne lidt. Uforglemmelig omrøring. Vi sætter tre æg til at koge parallelt. Kog dem i ti til tolv minutter, afkøl derefter og skræl dem.

Kom kålen fra gryden i en separat skål, så den køler hurtigere ned. Hak de kogte æg i små stykker og hæld det i kålen, bland - fyldet er klar.

For at forberede dejen i en separat skål, pisk tre æg med salt og sukker, indtil det er glat.

Vi måler den angivne mængde mayonnaise og creme fraiche, tilføj dem til æggemassen.

Bland godt med et piskeris.

Bland mel separat med bagepulver.

Sigt den resulterende tørre blanding i en skål med flydende komponenter.

Bland godt indtil glat. Dejen viser sig at være ret flydende, hældende.

Smør kageformen med smør. Hvis formen er silikone, behøver du ikke smøre den med noget.

Hæld halvdelen af den tilberedte dej i en smurt form.

Kom den afkølede kålfyldning med æg på dejen.

Vi forsøger at fordele det i et jævnt lag i hele dejen.

Når fyldet er lagt, hældes den anden del af dejen ud og forsøger at dække al kålen.

Hvis fyldet forbliver åbent et eller andet sted, vipper vi formen i forskellige retninger, så dejen kan fordeles rundt i hele formens omkreds.

Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader. Vi lægger formen på det midterste niveau og bager kagen i fyrre til halvtreds. Overfladen skal være godt brunet, selve kagen vil stige lidt i volumen. Fjern den færdige kage fra ovnen, lad den køle af.Derefter skærer vi kagerne i portioner og serverer.

God appetit!

Gelékål og æggetærte med creme fraiche og mayonnaise

ingredienser

Madlavningsproces

Lignende opskrifter

Lækker og hurtig tærte med tyttebær

Frosset blåbær gelé tærte

Finsk blåbærterte med creme fraiche

Geleret tærte med hindbær og creme fraiche

Pisket kål gelé tærte med mayonnaise

Tærte med hytteost, creme fraiche og blåbær

Frossen jordbærtærte med kefir

Sandkage med æbler og blommer

Sød blåbær tærte

Gelé tærte med creme fraiche med kål og svampe

Tærte med kirsebær og cremefyld

Sandkage med kirsebær og creme fraiche

Efterlad en kommentar