Geleret tærte med jordbær på kefir
0
2407
Køkken
Verden
Kalorieindhold
119,6 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
40 minutter
Proteiner *
4,9 gr.
Fedtstoffer *
7,9 gr.
Kulhydrater*
25,1 g
Gelébærtærter er gode, fordi de er hurtige og lette at forberede. Måske er hovedpunktet i dejforberedelsen brugen af en mixer. Ubesværet vil denne køkkenhjælper piske en luftig æggebund op og ælte den til en glat dej. Massen skal kun hældes i en form og lægges oven på bærene. Vi anbefaler, at den færdige kage afkøles godt inden servering. I en varm og varm kage er krummen stadig for fugtig og klistret, men efter afkøling stabiliseres bagværkene og viser deres porøsitet og luftighed sammen med saftighed.
ingredienser
Madlavningsproces
For at forberede dejen skal du bryde æggene i en dyb beholder og begynde at slå dem med en mixer ved høj hastighed. Tilsæt derefter granuleret sukker, salt og fortsæt med at slå, indtil du får et tykt, luftigt, luftigt og let skum. Piskestadiet er meget vigtigt - kagens luftighed og lethed afhænger af det.
Smør kageformen med en lille smule lugtfri vegetabilsk olie. Alternativt kan du dække den med olieret pergament for at gøre det lettere at udtrække den færdige kage senere. Hvis formen er silikone, behøver du ikke smøre den. Hæld den tilberedte dej i en form, juster den. Pres de tilberedte jordbær ned i dejen og prøv at fordele dem jævnt over hele området i den fremtidige tærte.
Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader. Vi sætter kageformen på det midterste niveau i en allerede varm ovn og bager i femogtredive til fyrre minutter. Bagetider kan variere afhængigt af den specifikke ovn. Det færdige bagværk skal hæve mærkbart og være gyldenbrunt. Vi tager den færdige kage ud af ovnen og lader den køle helt af. Vi overfører produktet til et serveringsfad og serverer det kølet ned.
God appetit!