Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Tærter
  3. ➠ Hindbær tærte
  4. ➠ Gelé tærte med hindbær og creme fraiche

Gelé tærte med hindbær og creme fraiche

0
773
Køkken Verden
Kalorieindhold 141,5 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 45 minutter
Proteiner * 6 gr.
Fedtstoffer * 7,6 gr.
Kulhydrater* 23,5 g
* pr. 100 gr. produkt
Gelé tærte med hindbær og creme fraiche
Indhold

Lad os lave en hindbærgeleret tærte. Ælt ostemasse som bund. Efter bagning forbliver den mør, let fugtig og giver i kombination med cremefyld og saftige hindbær en meget behagelig smag. For at gøre tærten let at skære, lad den køle helt af efter bagning: cremefraiche -laget hærder og holder formen godt.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Mal det blødgjorte smør i en skål med bagepulver og en knivspids salt. Hæld mælk i, rør kraftigt.
trin 2 ud af 8
Tilsæt hytteost, bland. Hæld det sigte mel i og ælt den elastiske bløde dej.
trin 3 ud af 8
Smør bagepladen med vegetabilsk olie. Du kan også beklæde bunden med olieret pergament for at gøre det lettere at nå den færdige kage senere. Vi fordeler ostemassen med vores hænder langs bunden af ​​formen, laver små sider.
trin 4 ud af 8
Vi sorterer hindbærene, skyller dem, tørrer dem godt på et håndklæde fra restfugt. Kom bærene på dejen i en form og fordel dem over hele området.
trin 5 ud af 8
For at forberede fyldet blandes creme fraiche, sukker, vanillin og æg i en skål. Vi opnår fuldstændig homogenitet.
trin 6 ud af 8
Fyld hindbærene på dejen med cremefraiche -blandingen.
trin 7 ud af 8
Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader. Vi sætter formen med den fremtidige tærte i en allerede forvarmet ovn og bager i fyrre til halvtreds minutter. Ved bagningens slutning skal fyldet stivne, og dejen skal være godt brunet rundt om kanterne.
trin 8 ud af 8
Vi tager den færdige tærte ud af ovnen, afkøler den helt. Efter afkøling fjernes bagværk fra formen og skæres i portioner.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *