Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Tærter
  3. ➠ Kirsebær tærter
  4. ➠ Gelé kirsebær og cremefraiche

Gelé kirsebær og cremefraiche

0
2294
Køkken Verden
Kalorieindhold 182,9 kcal
Portioner 1 port.
Madlavningstid 50 minutter
Proteiner * 4,8 gr.
Fedtstoffer * 6,2 gr.
Kulhydrater* 33,6 g
* pr. 100 gr. produkt
Gelé kirsebær og cremefraiche
Indhold

Et godt alternativ til færdiglavede butterdejstærter, hvis du vil have noget mere tilfredsstillende, luftigt og fyldigt. Det er ikke så svært at tilberede som kiksterter, og samtidig er det ret hurtigt.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Smørret skal fjernes fra køleskabet på forhånd, en halv time eller en time før tilberedning, så det når at smelte og blive blødt. Skær det i små tern eller skiver, smid det i røreskålen. Tilsæt sukker og vanillin der og pisk alt på medium hastighed, indtil sukkeret opløses, og massen bliver hvid og luftig.
trin 2 ud af 7
Tilsæt creme fraiche til den resulterende blanding og pisk i yderligere 1 minut.
trin 3 ud af 7
Sigt melet i portioner i en røreskål med en fin sigte. Tilsæt bagepulver og en knivspids salt sammen med det og pisk igen med en røremaskine, indtil det er jævnt og bryder alle melklumperne.
trin 4 ud af 7
Til sidst skal du have en glat, homogen dej, der ligner tyk creme fraiche i konsistensen.
trin 5 ud af 7
Smør din bageplade med lidt olie eller dæk eventuelt med bagepapir. Hæld dejen i en form og glat med en spatel.
trin 6 ud af 7
Skyl kirsebærene, tør dem og fjern kernerne. Hvis bæren er frossen, kasseres den i et dørslag og presses let. Arranger tilfældigt på dejen og tryk forsigtigt i den. Du kan tage flere bær, straks blande nogle i dejen og hælde med dem.
trin 7 ud af 7
Læg kagen til at bage i en forvarmet 180 ° C. Denne ret bages i cirka 30 minutter, men tiden afhænger i høj grad af din ovn og kagens tykkelse. Bestem derfor beredskab med et træspyd eller en tandstikker: hvis det forbliver tørt efter at have fjernet det fra desserten, kan du få det ud.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *