Zucchini gryderet uden æg
0
2538
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
181,2 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
60 minutter
Proteiner *
9,8 g
Fedtstoffer *
12,3 gr.
Kulhydrater*
20,2 g
Æg er normalt en del af courgettegryder - de skaber den ønskede tæthed og struktur. Men det er muligt at klare sig godt uden dem. Ved at tilføje cashewnødder til gryden kan du opnå selve densiteten, der er karakteristisk for gryderetter, og også få en mild, delikat smag og håndgribelig mæthed som en bonus. En sådan ret kan fås af dem, der af en eller anden grund ikke ønsker at spise æg. Alle detaljer om madlavning - trin for trin i vores opskrift.
ingredienser
Madlavningsproces
Blødgør cashewnødder i blød i vand ved stuetemperatur i flere timer. Derefter dræner vi vandet, og læg nødderne i blenderskålen. Kom den vaskede persille, salt (1 tsk), citronsaft, sort peber, koriander og gurkemeje til nødderne. Slib alle komponenterne med en blender, indtil der opnås en homogen masse.
Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader og kom gryden i et medium niveau. Vi bager i tyve til tredive minutter, indtil der dannes en gyldenbrun skorpe på overfladen. Fjern den tilberedte gryde fra ovnen, lad den stå i et par minutter før servering. Server på bordet direkte i formen, i den og skær i portioner.
God appetit!